厨房灭火系统技术方案

厨房灭火系统 技术方案北京英科华科技有限公司 2017.3.1目录一、工程概况 ......................................................................................2二、设计依据.......................................................................................22.1 国家法律法规 .........................................................................32.2 依据的国家标准和规范 .........................................................3三、系统功能及灭火原理 ..................................................................43.1 系统功能........................................................................................43.2 灭火原理........................................................................................54.1 系统构成 .................................................................................54.2 现场设备的设置 .....................................................................5.........................................................................错误!未定义书签。.........................................................................错误!未定义书签。.........................................................................错误!未定义书签。4.3 安装实例 .................................................................................7五、灶具操作台清单 ..........................................................................7厨房、烟道存在着极危险的火灾隐患，特别是烹调、油炸食品时高温油锅更容易发生火灾，火情一旦失控及意造成火灾。厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火，隐患险于明火，防范胜于救灾，本设计方案专为厨房烟道和灶台设计了自动灭火装置，该装置安装只占用厨房空间面积，不占用地面面积，设备可全天 24 小时监控火情，发生火情自动启动，灭火速度快，仅需 3-8 秒。一、工程概况二、设计依据我公司针对消防部门的要求，严格遵守国家有关标准和规范，方案中涉及的产品在设计和制造过程中均满足国家现行版本的国家标准及行业标准，确保产品质量。2.1 国家法律法规1）《中华人民共和国消防法》2）《中华人民共和...