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21世纪大学医学公共英语课文翻译

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9碳代谢型人群饮食—饮食禁忌 —威廉•奥 尔 科 特 有 些 食物 会 加 剧 人体 新 陈 代谢的 失 衡 , 因 此 应 避 免 食用 。 或 许 你 会 对 这 些 食物 产 生 强 烈的 不 良 反 应 , 或 许 你 的 代谢系 统 不 敏 感 , 那 么 这 些 不 良 反 应 就 相 对 较 弱 或 根 本 不 存 在 。 又 或者 你 对 于 这 些 问 题 食物 的 反 应 因 时 而 异 。 这 些 可 能 性 都 是 常 见 的 , 并 且 从 另 一 个 侧 面 反 映 了新 陈 代谢的 个 体 特 征 。 记 住 营 养 是 逐 渐 积 累 的 过 程 。 摄 入 某 种 食物 的 量 越 多 , 其 效 果 也 就 越 明 显 。 因 此 , 即 使没 有 表 现 出 任 何 明 显 的 不 良 反 应 , 最 好 还 是 尽 可 能 地 将 下 列食物 的 摄 取量 控制到最 低。 总之, 坚持吃那 些 对 身体 有 益的 食物 。 但如果 你 必须吃某 种 不 在 这 个 范围内的 食物 , 那么 你 就 要注意到, 下 面 谈到的 几种 食物 对 你 的 新 陈 代谢十分不 利。 酒精 显 而 易见 , 酒精是 一 种 对 身体 有 毒害的 物 质。 身体 必须消除它的 毒性 并 中和其 副作用 。就 这 方面 而 言, 酒精对 任 何 人都 没 有 好 处。 但在 三种 代谢类型中, 你 这 种 代谢类型是 最 适合饮酒的 。 但不 要误解我的 意思 — 酒精仍然是 糖, 因 而 会 破坏你 的 新 陈 代谢。 酒精促使 (肌体 )产 生 过 量 的 胰岛素, 从 而 造成血糖失 衡 、脂肪增加 并 加 剧 (肌体 )慢性 退化的 进程 。 因此 , 强 烈 建议饮酒要适度。 过 敏 食物 你 的 最 佳食品表 推荐了 适合你 这 种 代谢类型的 食物 。 也 就 是 说, 这 些 食物 中含有 适合你的 均衡 的 营 养 物 质。 目前你 是 否对 这 食物 表 中的 任 何 一 种 有 反 应 或 过 敏 完全是 另 外一 回事。如果 你 知道自己对 推荐的 某 种 食物 有 过 敏 反 应 , 可 以在 你 的 饮食中暂时 去掉它, 但要不 时 地进行尝试。 随着体 内化学成分的 改变, 你 对 食物 的 反 应 也 会 ...

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