下载后可任意编辑2024 年咖啡店服务员年终工作总结我在咖啡厅工作了一年，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我的工作总结，希望有缘人看到能够有所受益。1.收钱结账一定要在前台结，这样可以节约很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。2.一定要常常出现在老板的面前，只有常常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会___你更多的冷饮制作知识。3.没有客人时一定要多和店里的人沟通，而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。4.尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是最好不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留___虎的印象。5.一定要做好店里基本的工作，希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。7.要熟悉菜单，假如看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。8.一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。咖啡店服务员年终工作总结（二）1、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。第 1 页共 8 页下载后可任意编辑2、重视就是要把每一位客人都视为“___”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。3、微笑在咖啡店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。4、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到___。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，...
