西餐套餐（一） 套餐的概念是：首先是汤，之后是开胃菜（沙拉，头盘什么的），然后主菜，接着是甜点，最后是咖啡
法语， l'entree 是starter 也就是前菜，l'aperitif 呢是meal 前喝的， le digestif是meal 后喝的， le plat principal 就是main course 啦，至于le dessert 就不用说了吧，跟英语差不多阿，就是甜品阿
如果你还是坚持的话，那么： 1，洋葱汤 洋葱切丝，用黄油炒上颜色，放入香叶，黑胡椒，一点点蒜,红酒，百里香（thyme) 当红酒煮到省一半的时候，加牛清汤，没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉
最后加盐就行了
2，菠萝鸡肉沙拉 熟鸡肉，菠萝，切丁
用沙拉酱拌一下就行了
怎么样简单吧
3,炸猪排 猪通脊切片用刀背拍薄，加盐，胡椒腌好
粘上 1 面粉，2 蛋液，3 面包渣（没有的话用馒头渣） 记住一定要按顺序 1，2，3
粘好后用油炸熟就行了
可以配沙拉酱，千岛酱吃
4，甜点 我看就不必了吧，用水果，酸奶什么的代替吧
5，最后来杯咖啡喝吧
我相信你的情人节肯定会很快乐，先祝你们快乐
下次可别弄什么套餐了，凑合来两个三明治吧， 我快累死吐血了
要不你给我来个手写键盘吧：） 西餐套餐（二） 西餐套餐：大虾和蘑菇，不能炸
ok，那就烤吧
把虾用一点柠檬汁，白酒，盐腌好
入味以后把虾打碎，打成泥
然后加入一些洋葱碎，盐，蛋清搅拌
直到感觉虾馅有劲了为止
鲜的白蘑菇（好象叫口蘑吧）去根，把搅好的馅填入白蘑菇里面， 放入烤箱烤熟就行了
主菜是牛扒和大虾
好，easy
把大虾腌好，煎熟
牛扒用盐，黑胡椒腌好，煎熟 配菜就lyonnaise potato 吧
洋葱切丝，土豆切片（最好是煮到 6 成熟的土豆，这样做时会快些） 把土豆片
