1 第一章 蛋白质的结构与功能 一、名词解释题 1．peptide u nit 8．结构域 2．motif 9．蛋白质等电点 3．protein denatu re 10．辅基 4．glu tathione 11．α—螺旋 5．β—pleated sheet 12．变构效应 6．chaperon 13．蛋白质三级结构 7．protein qu aternary stru ctu re 14．肽键 二、问答题 1． 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量?实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的? 2．蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么? 3．何为氨基酸的等电点?如何计算精氨酸的等电点?(精氨酸的α—羧基、α—氨基和胍基的pK值分别为 2.17，9.04 和 12.48) 4．何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构? 5．什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何结构特征? 6．举列说明蛋白质的四级结构。 7．已知核糖核酸酶分子中有 4 个二硫键，用尿素和 β—巯基乙醇使该酶变性后，其 4 个二硫键全部断裂。在复性时，该酶 4 个二硫键由半胱氨酸随机配对产生，理论预期的正确配对率为 1％，而实验结果观察到正确配对率为 95％—100％，为什么? 8．什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何? 9．举列说明蛋白质一级结构、空间构象与功能之间的关系。 10．举例说明蛋白质的变构效应。 11．常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种?各自的作用原理是什么? 12．测定蛋臼质空间构象的主要方法是什么?其基本原理是什么? 第二章 核酸的结构与功能 一、名词解释题 1．核小体 6．核酶 2．碱基互补 7．核酸分子杂交 3．脱氧核苷酸 8．增色效应 4．核糖体 9．反密码环 5．Tm 值 10．Z-DNA 二、问答题 1．细胞内有哪几类主要的RNA?其主要功能是什么? 2．用 32P 标记的病毒感染细胞后产生有标记的后代，而用 35S 标记的病毒感染细胞则不能产生有标记的后代，为什么? 3．一种 DNA 分子含 40％的腺嘌呤核苷酸，另一种 DNA 分子含 30％的胞嘧啶核苷酸，请问哪一种 DNA的Tm 值高?为什么? 4．已知人类细胞基因组的大小约 30 亿 bp，试计算一个二倍体细胞中 DNA 的总长度，这么长的DNA 分子是如何装配到直径只有几微米的细胞核内的? 5．简述 DNA 双螺旋结构模式的要点及其与DNA 生物学功能的关系。 6．简述 RNA 与DNA 的主要不同点。 7．用四种不同的表示方式写出一段长 8bp，含四种碱基成分的DNA 序列(任意排列)。 2 8．为什么说DNA 和RNA 稳定性不同是与它们的功能相适应的? 9...
