生长发育的规律:1
生长发育是连续的,有阶段性的过程,体重和身高在生后第一年,尤其是前 3 个月增长很快,第一年为生后第一个高峰;第二年以后生长速度逐渐减慢,至青春期生长速度又加快,出现第二个生长高峰
各系统器官生长发育不平衡:(1)神经淋巴系统发育较早,脑在生后 2 年内发育较快(2)淋巴系统在儿童期迅速生长,于青春期前达到高峰,以后逐渐下降
(3)其他系统如心,肝,肾,肌肉发育基本与体格生长平行
(4)各系统发育速度的不同与其在不同年龄的生理功能有关
生长发育的一般规律:生长发育遵循由上到下、由近到远、由粗到细、由低级到高级、由简单到复杂的规律
生长发育的个体差异
母乳喂养的优点:1
营养丰富:蛋白质:人乳所含白蛋白为乳清蛋白
碳水化合物:主要为卜双糖,利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长肠道合成 B 族维生素促乳糖蛋白形成利于脑发育,促进小肠 Ca 的吸收形成螯合物;pH 下降
脂肪:含不饱和脂肪酸较多,含胆固醇高有利于脑发育,脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收,以长链脂肪酸为主,胃刺激少
矿物质:乳中钙磷比例适当,有利于铁,锌,碘的吸收
维生素:维生素 D 含量较低,维生素 K 含量较低
生物作用:缓冲力小:人乳 PH 为 3
6,对酸碱的缓冲力小,不影响胃液酸度,利于酶发挥作用
含不可替代的免疫成分(营养性被动免疫):初乳含丰富的 SIgA 大量免疫活性细胞,乳铁蛋白,溶菌酶,低聚糖等
生长调节因子:为一组对细胞增殖发育有重要作用的因子如牛磺酸以及酶和干扰素
其他:经济,方便,温度适宜,有利于儿童的身心健康
牛乳喂养的不足:牛乳所含的营养成分及性质远不如人乳,蛋白质含量虽较人乳高,但以酪蛋白为主,在胃内形成凝块较大,不易消化
脂肪以饱和和脂肪酸为多,又缺乏溶脂酶,脂肪不易消化
含甲型乳糖多,有利于大肠埃氏菌生长,还无机盐多,可降低胃液酸度,并缺乏各种