本资料由王铁匠保健球编辑整理 厦门有什么特产 厦 门 特 产 厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼
是我国文昌鱼故乡之一
厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料
同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6 万多吨
至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱
主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、海产干货等
1 、鱼皮花生 是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料
2 、花 生 酥 的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊
3 、菩 提 丸 本资料由王铁匠保健球编辑整理 是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效
4 、青 津 果 以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效
6 、馅 饼 为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜
市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳
7 、药 酒 是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用
有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种
8 、文 昌 鱼 是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店
文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多
全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品
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