《设施蔬菜栽培技术》课程标准（一）课程的性质与任务《设施蔬菜栽培技术》是中等职业学校设施农业生产技术专业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作的必修课程
其任务是使学生能掌握设施蔬菜栽培的基本理论和基本技能，熟悉当前设施蔬菜生产上的各类栽培模式，理解设施环境与蔬菜生长的关系，熟悉当地市场需求，合理安排栽培方案，并根据不同作物生长特点，按照生产过程完成设施内蔬菜生产计划的制订、实施，并能够对生产过程与产品进行检查与评估
培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德和热爱农业、保护环境的职业情感
（二）课程教学总体目标通过本课程的学习，使学生掌握设施蔬菜栽培的基础知识、蔬菜播种育苗技术、常见蔬菜的设施栽培技术及栽培管理模式，并能综合运用所学知识和技术，能够根据当地的气候、土壤等环境条件及蔬菜生产的实际情况，解决生产上存在的问题
职业能力目标：（丨）熟练运用嫁接技术进行蔬菜育苗
（2）准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况作较为准确的田间诊断
（3）合理安排设施蔬菜种植茬口，根据市场需求，不断调整和优化设施蔬菜种植种类和品种结构
（4）熟练掌握主要设施蔬菜生产过程中的播种育苗、定植、植株调整与化控、土肥水管理、设施环境调控等关键技术
三)教学内容与要求项目类别教学内容考核要求参考学时项目绪论1
设施蔬菜生产的意义2
设施蔬菜生产的现状与趋势了解设施蔬菜生产的意义、现状与发展趋势2项目蔬菜栽培的理论基础1
蔬菜的分类2
蔬菜的生育周期3
蔬菜的栽培环境4
实训(1)蔬菜植物的分类(2)蔬菜种子的识别1
能够对常见蔬菜种类进行“植物学分类”、“食用器官分类”及“农业生物学分类”2
熟悉蔬菜的生育发育规律3
熟悉各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点14项目蔬菜栽培的技术基础1•蔬菜种子与播种2
蔬菜育苗技术3
