1 / 8 主菜 牛奶花菜泥 " 主料： 菜花2 0 克 调料： 牛奶2 0 克 制作方法： 1 .花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。 2 .将沥干水分的花椰菜剁成碎末。 3 .最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。 " 小菜 胡萝卜手指菜 " 原料：胡萝卜几根 制作方法： 将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状 放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘配在宝宝其他荤菜边上共食 温馨提示：将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。 " 主食 丝瓜瘦肉粥 " 原料：丝瓜5 0 克，瘦肉4 0 克，白粥1 小碗 1 、将丝瓜去干净外皮； 2 、丝瓜切小块，瘦肉剁成末； 3 、待锅内白粥煮开后，放入瘦肉煮至变色。 4 、放入丝瓜丁，煮熟后调味，就可以盛出来了 " 主菜 土豆烧排骨 "原料：肋排、土豆、葱姜蒜、 调料：食油、盐、生抽、料酒、八角、醋、白糖 制作方法： 1 、将肋排剁成小块（大概半个手指长），洗净后用冷水浸泡一下，土豆洗净切成小方块状用水冲洗一下去掉淀粉，葱姜蒜备用， 2 、锅烧热放一点油，倒入排骨放入几片生姜干炒，不停的翻动排骨，直到炒干没有水分闻到香味为止（这样是为了去腥）；这时加入冷水把土豆倒入，水把排骨淹没就可以了也不能太多，大火烧开转中火，放入盐、一粒八角、几滴滴醋，盖上，烧 1 5 分钟左右再放入蒜、一点料酒、生抽、一点白糖，盖上继续烧十分钟，拿开锅盖转大火收汁，放一点老抽入色，一点高汤精，汁收好了关火，撒一点点葱花起锅。 " 主菜 豆腐蛋黄泥 "原料：蛋黄一个、豆腐 5 0 g 、鸡汤适量 制作方法： 2 / 8 1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎； 2、过筛压碎的蛋黄碎； 3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状； 4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。 " 汤羹 香菇冬瓜汤 "主料： 冬瓜 400 克 香菇（鲜）100 克 调料： 盐 4 克 味精 2 克 鸡油 2 克 制作方法： 1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成 0.5 厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。 2. 汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤 750 克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上麻油，起锅盛入汤碗中即成。 " 主菜 葱花肉碎蒸水蛋 " 材料准备：鸡蛋 1～2 个，瘦猪肉碎(或火腿粒)70g ，清水适量，青葱粒少许。 烹调步骤： 1.肉碎用少量食盐、鸡晶粉、生粉、少许酱油腌制 15 分钟(若...
