1 / 8 主菜 牛奶花菜泥 " 主料: 菜花2 0 克 调料: 牛奶2 0 克 制作方法: 1
花椰菜清洗干净,放入开水中氽烫至软
将沥干水分的花椰菜剁成碎末
最后花椰菜末放入准备好的牛奶中,调稀即可
" 小菜 胡萝卜手指菜 " 原料:胡萝卜几根 制作方法: 将胡萝卜去皮切二寸长,削成手指状 放在蒸锅中蒸熟,不安放任何作料,天然味甘配在宝宝其他荤菜边上共食 温馨提示:将胡萝卜制成手指菜,是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法
" 主食 丝瓜瘦肉粥 " 原料:丝瓜5 0 克,瘦肉4 0 克,白粥1 小碗 1 、将丝瓜去干净外皮; 2 、丝瓜切小块,瘦肉剁成末; 3 、待锅内白粥煮开后,放入瘦肉煮至变色
4 、放入丝瓜丁,煮熟后调味,就可以盛出来了 " 主菜 土豆烧排骨 "原料:肋排、土豆、葱姜蒜、 调料:食油、盐、生抽、料酒、八角、醋、白糖 制作方法: 1 、将肋排剁成小块(大概半个手指长),洗净后用冷水浸泡一下,土豆洗净切成小方块状用水冲洗一下去掉淀粉,葱姜蒜备用, 2 、锅烧热放一点油,倒入排骨放入几片生姜干炒,不停的翻动排骨,直到炒干没有水分闻到香味为止(这样是为了去腥);这时加入冷水把土豆倒入,水把排骨淹没就可以了也不能太多,大火烧开转中火,放入盐、一粒八角、几滴滴醋,盖上,烧 1 5 分钟左右再放入蒜、一点料酒、生抽、一点白糖,盖上继续烧十分钟,拿开锅盖转大火收汁,放一点老抽入色,一点高汤精,汁收好了关火,撒一点点葱花起锅
" 主菜 豆腐蛋黄泥 "原料:蛋黄一个、豆腐 5 0 g 、鸡汤适量 制作方法: 2 / 8 1、熟鸡蛋剥离蛋清,将蛋黄压碎; 2、过筛压碎的蛋黄碎; 3、将豆腐煮五分钟,也过筛压成泥状; 4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可
" 汤羹 香菇冬瓜汤 "主料: 冬瓜 400 克 香菇(鲜)100 克 调料: 盐 4