小企业如何做大市场 根据我们十五年为众多中小食品企业成功营销策划的实战经验，提出以下十二项中小食品企业做大市场的核心方法： 方法一：了解竞争对手状况 中小食品企业要做大市场首先必须对自己产品的直接和间接的竞争对手做一次详尽的市场调研
只有完全了解主要竞争对手的状况才能有效规避竞争风险
对于竞争对手的调研主要包括以下1 3 个部分：1 、品牌定位；2 、产品品类；3 、产品定位；4 、目标市场；5 、各类产品的价格；6 、产品卖点；7 、销售区域；8 、市场进入策略；9 、广告策略；1 0 、促销、公关策略；1 1 、销售政策；1 2 、销售状况；1 3 、企业的发展动态等方面
方法二：进一步做市场细分 根据自己产品的特点对消费者的需求做进一步的市场细分，找到适合自己产品的特性，有较大市场需求，又能避开有实力的竞争对手威胁的细分市场
中小食品企业可以考虑用同类不同规格的产品满足一类细分市场不同消费者的需求；也可以考虑用不同类别的产品同时运作几个不同的目标市场，满足不同类别细分市场的消费需求，最终成为一个或几个细分市场的强势品牌
方法三：对产品进行SWOT 分析 所谓产品的SWOT 分析是指在消费者、销售通路和竞争对手市场调研的基础上通过该产品的优势（Strengths）、劣势（Weakness）、机会（Opportu nities ）和威胁（Threats ）的对比分析，进一步发现自己企业的产品有哪些优势；有什么劣势；市场机会在哪里；存在哪些威胁因素
目的是要发扬该产品的优势，克服产品的劣势，发现潜在的市场机会，规避市场威胁
中小食品企业在了解消费需求和竞争对手状况后一定要对自己产品做科学的SWOT 分析，以便对自己产品有一个客观的认识
方法四：规划清晰的产品线 产品线规划是指在产品品牌策略的指导下规划中小食品企业的产品线架构
简单地说就是：1、可以用不同的产品品类同时
