我学会了炒蛋 今 天 ， 妈 妈 要 做 炒 蛋 ， 我 也 想 试 试 ， 便 央 求 妈 妈 让 我 炒 ，妈 妈 同 意 了 。 我 从 冰 箱 里 拿 出 六 个 鸡 蛋 和 一 个 碗 ， 便 磕 起 来 。我 怎 么磕 也 磕 不 开 ， 那 个 鸡 蛋 好 像 挺 着 大 肚 子 说 :“小 傻 瓜 ， 像 你 那么 磕 能 磕 开 吗 ？ 还 是 让 你 妈 妈 来 磕 我 吧 ，”我 气的头上直冒火， 用力把鸡 蛋 往碗 上一 磕 ， 啊， 这下糟了 ， 蛋 清撒了 我 一手， 上面还 有一 层蛋 黄呢， 这时妈 妈 笑着 说 ：“小 笨蛋 ， 手上的劲儿要 使匀， 不 要 忽轻忽重。”妈 妈 又给我 亲自磕 了 一个 给我 看看， 我 照妈 妈 的方式把鸡 蛋 一 一 打进碗 里 ， 撒了 些香菜和 葱段， 盐末， 就用力搅拌起 来 。妈 妈 帮我 把黑色砂锅放到火上， 倒上菜油， 一 小 会儿， 油锅冒烟了 ， 妈 妈 说 ：“快把鸡 蛋 液到进锅里 。”兹啦 一 声 ， 吓 得 我 往后 退 ， 手里 的锅铲 也 掉 了 ， 妈 妈 一 边 洗 锅铲 ， 一 边 说 :“不 要 紧 张 。”我 又重新 回 到锅旁 ， 只 见 锅里 的鸡 蛋 液已 经 起 了 变 化 。鸡 蛋 的四 周起 了 一 层乳 白 色的小 泡 泡 ， 泡 泡 不 住 地 向 上扑 扑 地 冒热 气，一 会儿， 这些小 泡 泡 迅 速 地 凝 成 了 团 团 。妈 妈 说 ：快翻 翻 ，我 急 忙 用锅铲 翻 …..炒 鸡 蛋 弄好 了 ， 我 吃了 一 口 ， 香碰碰的， 这是 我 吃过最好 吃的一 次炒 蛋 ， 什么 山珍海味都比不 上它。 我 学 会 了 洗 鱼 上 个 星 期 天 中 午 ， 爸 爸 去 钓 鱼 ， 下 午 带 回 来 许 多 可 爱 的 小 鲫 鱼 。 一 到 家 爸 爸 就 准 备 洗 鱼 ，我 求 他 教 我 ， 爸 爸 爽 快 地 答 应 了 。 我 们 先 在 一 个 大 盆 里 接 满 清 水 ， 然 后 将 小 鲫 鱼 放 进 盆 里 。 爸 爸 开 始 给 我 示 范 ， 我 认 认真 真 地 看 ， 仔 仔 细 细 地 听 着 爸 爸 讲 解 着 洗 鱼 的 要 领 。 爸 爸 讲 完 后 ， 对 我 说 ： “听 懂 了 吗 ...
