1 附件二： 全 国 粮食收获质量调查和品质测报工作 总 体 实 施 方 案 国家粮食局标准质量管理办公室- 2 - 粮食收获质量调查是指对当年收获粮食一般质量等级状况的评价；粮食品质测报是指对各地推广种植的优质或优良粮食品种内在品质状况的综合评价。粮食收获质量调查和品质测报（以下简称“调查和测报”）工作，是服务于“三农”，为粮食宏观调控服务的重要基础性工作，对于指导我国粮食种植结构调整，促进优质专用粮食的产销衔接，具有重要的指导作用。为指导全国开展主要粮食品种收获质量调查和品质测报工作,在总结近年来一些粮食主产省开展粮食质量信息服务体系建设试点工作经验的基础上，特制定本方案。 一、调查和测报的扦样原则 （一）扦样布点原则 在调查和测报中，粮食品种（类别）的扦样范围一般应覆盖全省该种粮食种植面积的70%以上（以县计），扦样环节应以农户扦样为主。以县为基本单位设置扦样点和对样品检验结果进行统计。针对确定的调查和测报粮食品种（类别），每个县应按等距原则选择 3～5个乡，每乡选择 5～10个自然村作为扦样点。扦样点应相对固定。 （二）质量调查样品的扦样 在每个扦样点（自然村）应从不少于 5个有代表性的农户扦样，由扦样人负责混合均匀，形成 1个村级样品。村级样品即为质量调查的检验样品。质量调查扦样对具体的品种不作限制，一般应为所在村种植面积比较大的当家品种（可以是优质品种，也可以是普通品种）。 质量调查的村级样品应一式两份，每份 2公斤，其中一份用于检验，一份保存在检验机构 3个月备查。对于每个粮食品种（类别），每个县的质量调查检验样品一般不超过 50份。 3 （三）品质测报样品的扦样 品质测报主要应针对各地形成规模种植的优质或优良品种进行扦样，具体品种由县级粮食部门参照“3＋1”原则确定本县的测报品种，其中“3”是在本县推广种植面积比较大的3个主导优质或优良品种，“1”是种植面积虽然较小，但比较有潜力的推广品种。 扦样时，在扦样点（自然村）同样应从不少于 5个有代表性的农户扦样，由扦样人负责按同品种混合均匀，形成1个村级样品。然后由县级检验机构负责将同乡不同村的样品按同品种混合均匀，形成乡级样品。一般以乡级样品作为品质测报的检验样品。 品质测报检验样品（乡级样品）应一式二份，每份 2公斤，其中一份用于检验，一份保存在检验机构 3个月备查。对于每个粮食品种（类别），每个县的品质测报检验样品一般不超过...
