1 金钟镇中河小学 食品安全事故应急预案 为 了 保 障 学 校 各 项 工 作 顺 利 开 展 。建 立 健 全 应 对 突 发 重 大食 品 安 全 事 故 的 救 助 和 运 行 机 制 ， 规 范 和 指 导 应 急 处 理 工 作 ，有 效 预 防 、积极应 对 、及时控制 重 大 食 品 安 全 事 故 ， 高效 组织应 急 救 援工 作 ， 最大 限度地减少重 大 食 品 安 全 事 故 的 危害， 维护正常的 教育、教学 秩序。依据《中华人民共和 国食 品 安 全 法》、《中华人民共和 国农产品 质量安 全 法》、《中华人民共和 国食 品安 全 法实施条例》、《突 发 公共卫生事 件应 急 条例》和 省、市、县、镇相关文件精神和 要求， 制 定本预 案。 一、实用范围 在学 校 食 堂各 环节中发 生食 源性疾患，造成对 师生健 康构成潜在的 重 大 危害，并造成严 重 社 会 影 响 的 重 大 食 品 安 全 事 故适 用 本预 案。 二、工作原则 根 据食 品 安 全 事 故 的 范 围 、性质和 危害程 度， 对 重 大 食 品安 全 事 故 实行 分 级 管 理 ； 有 关部 门 按 照 本预 案规 定， 落 实各 自的 职 责 。 坚 持 群 防 群 控， 加 强 日 常监 测 ， 及时分 析 、评 估 和 预警 。 对 可 能 引 发 的 重 大 食 品 安 全 事 故 ， 要做 到 早 发 现 、早 报 告 、早 控制 。 实行 科 学 民主 决 策 ， 依法规 范 应 急 救 援工 作 ， 确 保 应急 预 案的 科 学 性可 操 作 性。对 重 大 食 品 安 全 事 故 要作 出 快 速 反 2 应 ， 及 时 启 动 应 急 预 案 ， 严 格 控 制 事 故 发 展 ， 有 效 开 展 应 急 救援 工 作 ， 做 好 重 大 食 品 安 全 事 故 的 善 后 处 理 及 整 改 督 查 工 作 。 三、应急处理指挥机构及其职责 1． 成 立 食 品 安 全 事 故 应 急 处 置 领 导 小 组 。 组 长 ： 宋 继 坤 （ 全 面 负 责 学 校 食 品 安 全 工 作 ， 学 校 食 品 安全 第 一 责 任 人 。 ） 副 组 长 ： 刘 石 林 、吕忠良（ 对学 校 食 品 安 全 工 作 进行检查督 促， 发...
