微 生 物 学 试 题 1 一 、 名 词 解 释 （ 每 小 题 4 分 ， 共 5 小 题 20 分 ） 1.无 菌 技 术 ： 在 分 离 、 转 接 及 培 养 纯 培 养 物 时 防 止 其 被 其 他 微 生 物 污 染 ， 自 身 也 不 污 染 操 作环 境 的 技 术 称 为 无 菌 技 术 。 2.菌 落 ： 固 体 培 养 基 中 ， 单 个 或 少 数 细 菌 细 胞 生 长 繁 殖 后 ， 会 形 成 以 母 细 胞 为 中 心 的 一 堆 肉眼 可 见 、 有 一 定 形 态 构 造 的 子 细 胞 集 团 是 菌 落 。 3.平 板 ： 是 被 用 于 获 得 微 生 物 纯 培 养 的 最 常 用 的 固 体 培 养 基 形 式 ， 是 冷 却 凝 固 后 固 体 培 养 基在 无 菌 培 养 皿 中 形 成 的 培 养 基 固 体 平 面 称 作 平 板 。 4.发 酵 ： 发 酵 是 指 在 无 氧 条 件 下 ， 底 物 脱 氢 后 产 生 的 还 原 力 [H]不 经 过 呼 吸 链 传 递 而 直 接 交给 某 一 内源氧 化性中 间代谢产 物 的 一 类低效产 能反应。 5.培 养 基 ： 人工配制的 、 适合微 生 物 生 长 、 繁 殖 和产 生 代谢产 物 用 的 混合营养 基 质。 二、 填空题 （ 每 空0.5 分 ， 共 6 小 题 12 分 ） 1 细 菌 基 本形 态 可 以 分 为 、 和 。 (本题 1.5 分 ) 2.霉菌 菌 丝有 两类， 一 类是 ， 如 和 ， 另一 类是 ， 例如 和 。 (本题 3 分 ) 3.在 某 些原 核生 物 细 胞 壁外， 会 着生 一 些特殊的 附属物 ， 包括 、 、 、 等。(本题 2 分 ) 4.根据营养 物 质在 机体 中 生 理功能的 不 同， 可 以 将它们分 为 、 、 、 、 5 大类。 (本题 2.5 分 ) 5.微 生 物 的 系统命名 采用 法， 即 加 。（ 本题 1.5 分 ） 6.病毒粒子 衣壳对称 体 制包括： 、 和 。（ 本题 1.5 分 ） 三、 选择题 （ 每 小 题 1 分 ， 共 10 小 题 10 分 ） 1. 产 生 假根是 （ ） 的 形 态 特征。 A.根霉 B.酵 母 菌 C.青霉 D.曲霉 2.革兰氏阳性菌 细 胞 壁特有 成 分 是 （ ）。 A.蛋白质 B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁...
