第 1 页精品文档---下载后可任意编辑八班级东坡肉说明文 600 字 东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,参加配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻
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八班级东坡肉说明文 600 字 1 早就听说湖北黄州有一种很知名的风味食品——东坡肉
什么是东坡肉呢
奇异 心“催〞我翻开了电脑,显示出的串串图片和文字让我垂涎欲滴
红色的肉皮,微白的肥肉,鲜嫩的瘦肉,上面浇着鲜红色的汤汁,如小河般的涟漪漫延在盘边,汁上撒着点点葱花和香菜
下面标志着“肥而不腻,酥香美味
〞 “肥而不腻,酥香美味,看到这里,我觉察口水已经“飞流直下三千尺〞了,于是便拽住刚预备出门走走的爸爸,那种可怜巴巴的眼神望着他说:“爸爸,你还是留下来陪陪我吧,咱们试着做一次‘东坡肉’吧
〞“好的,没问题
〞大厨爸爸爽快地容许道
刚说完,爸爸便以极快的速度换成睡衣,拉着我走进了厨房
第 2 页精品文档---下载后可任意编辑 爸爸开工了
首先我将把把预备炖的五花肋肉洗洁净,切成方方正正的正方形,放在沸水中煮几分钟后再洗洁净,只见如今的肉块露出了它原来的面目——白白的,像是一个得意的娃娃脸
然后在锅里铺上葱,放入一些姜块,姜香加上葱香,“真是好闻啊
〞我用力吸了几口香气后赞美道
接着,爸爸将皮面“头朝下〞整齐的摆在上面,加盖密封,用旺火烧二十到三格外钟,再用小火焖酥,“东坡肉〞的雏形就做好了
最终,把加盖密封的肉放进蒸锅,几分钟后,一盆香喷喷的“东坡肉〞就出炉了
出锅后,我用鼻子闻了闻它的“香〞,接着,用筷子将它轻轻送入口中,一咬,一股肉香便布满在我的口中,甜甜的,软软的,好香啊
“东坡肉〞真是太好吃、太美味了
我不由自主地说:〞 爸爸,再来给我吃一块