蔬菜种植技术一要注意轮作倒茬,合理问作套种。同种蔬菜甚至同科蔬菜容易发生相同的病害。为防止病源的传播与蔓延，应有计划地进行轮作，尤其是瓜类与茄类蔬菜生产。实践证明，合理间作套种选择互利组合，进行立体种植，有利于减轻病虫草害发生。二要种子处理和适期播种。选择合适的播种期，如秋冬蔬菜播种不要太早，以避开或减少高温、多雨、虫害等不良环境条件影响。播种前用新高脂膜拌种，提高种子发芽率，保证种苗整齐健壮。三要深耕细作。播种或定植前，应及早灭茬深耕，晒土，除净残留根茬枝叶，减少病源虫害。四要科学施肥。菜地应以使用充分腐熟的有机肥为主，如农家肥、沼气肥、微生物肥料等，不用或少用化肥。为降低植物体内硝酸盐和亚硝酸盐含量，应减少氮肥的使用量，尤其是硝态氮肥的施用量。要推广有机生物菌肥和优质叶面肥，以减少肥料的污染，在保护地栽培中，要使用新型的、易分解的、无毒或少毒薄膜,减少“白色污染”问题。五要推广无（少）农药栽培。采用生态法防病、物理法灭虫，用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫；覆盖遮阳网忌避有翅蚜；大力推广生物农药，如病毒农药、菌类农药、植物农药等，坚持以“预防为主，综合防治”的策略，严禁使用剧毒、高残留农药，药剂防治应用高效、低毒、低残留、易降解农药。要掌握好用药安全间隔期、使用方法和用量。六要采用高新技术。利用生物工程脱除大蒜、马铃薯、草莓的病毒病；应用嫁接技术，减轻许多蔬菜病害，开发化学农药残留降解茵剂，为无公害蔬菜生产提供良好的条件；发展基因工程技术，有效地促进无公害蔬菜生产；推广无土栽培，因地制宜发展基质、营养液膜技术。常用的几种蔬菜栽培方式1、反季节栽培避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜,从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。2、软化栽培即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！3、延后栽培即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。4、促进栽培...
