精品文档---下载后可任意编辑我国肉鸡产业进展问题调研报告 经过二十多年的快速进展,目前我国已是世界第二大禽肉生产国
然而,与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的 3%左右,典型的生产上的“巨人”和出口上的“矮子”
美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价格较低,设备先进,大规模饲养成本比我国低 xx 年,欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场,使我国失去了欧盟市场 3~4 万吨的冻鸡产品份额;而日本也一再对中国肉鸡实行卑视性采样检查,以限制中国廉价肉鸡对其国内的冲击
我国肉鸡产品的年增长率从 996 年的 4%陡降为 xx 年的 4%,估量再有 0~ 5 年的时间,中国家禽业便可全部与世界接轨,而肉鸡业首当其冲;肉鸡业显然面临极大的挑战,肉鸡生产中的许多问题亟待解决
1 肉鸡品种、品质 我国肉鸡生产量虽居世界第二位,但主品种多为“舶来”的快大型白羽肉鸡如艾维茵、双 a 等,中国本地品种较少
在白羽肉鸡育种、饲养生产等方面,我国与世界先进国家相比弱势明显,表现在生产成本过高和鸡肉的安全性等方面
随着我国加入 wto,进口关税的大幅削减,外国廉价鸡肉势必大量涌入,给国内的快大型白羽肉鸡生产造成更大压力
2 饲养管理水平低 我国的肉鸡养殖基地主要在农村,因此,饲养的基本条件、饲养管理技术和人员素养与发达国精品文档---下载后可任意编辑 家相比差距较大
肉鸡是在特定的条件下定向培育成的快速生长型禽类,要求在高度集约化生产状态下进行养殖
所以,在肉鸡生产中必须要人为地为其制造良性的生态环境,满足生长发育的需要
但我国农村肉鸡生产中,缺乏合理而又法律法律规范化建筑的鸡舍,没有良好的`隔热材料,缺乏降温系统,缺乏机械通风设施等
这些都是造成鸡舍高温、高湿、空气不流通,而导致疫病发生的原因,直接影响到肉鸡的品质
另外饲养管理缺乏法律法律规范化的技术措施,如消毒程序和消毒方法、空气净
