某公司员工服务培训教材VIP专享

恒通企业制度汇编〔十四〕员工培训教材精品文档---下载后可任意编辑张家口恒通营销有限责任公司发布实施目 录第一章、企业文化：经营理念、效劳理念、竞争理念、生存理念… …2-12第二章、军训：餐饮效劳人员站姿与行为举止…………………………一三-一五第三章、平安、消防知识…………………………………………………16-一八第四章、设备、设施的操作与保养………………………………………19-27第五章、效劳礼仪、效劳用语……………………………………………28-32第六章、仪容、仪表、微笑效劳、卫生标准……………………………33-39精品文档---下载后可任意编辑第七章、效劳员操作技能…………………………………………………40-47第八章、岗位分工与效劳程序……………………………………………48-56第九章、酒店简介…………………………………………………………57-69精品文档---下载后可任意编辑第一章 企业文化企业精神：待人以诚 执事以信没有理念的员工就没有灵魂没有理念的企业就没有生机没有理念的事业就没有成功质量方针：用心效劳，让顾客满意，努力成为本地区效劳行业的卓越典范。精品文档---下载后可任意编辑三 大 经 营 战 略 之 一差异经营战略——打造品牌之一，差异就是有别于别人，而独具特色。它反映事物的本质特征，是自身实力的一种表达。之二，差异经营战略就是在经营上打造和提升具有恒通美食特色的效劳和产品，进而推出自己品牌。差异经营是途径，打造品牌是目标。之三，差异经营要坚持你无我有、你有我优、你优我特；特色需要挖掘、需要磨砺、需要创新。之四，没有特色的产品就没有市场，没有特色的企业就没有生机。三 大 经 营 战 略 之 二员工满意战略——员工第一精品文档---下载后可任意编辑之一，没有“员工第一〞的理念，就不能实现“宾客至上〞的目标。通过实施员工满意战略，全面落实依靠员工办好企业的方针。之二，只有满意的员工，才会有满意的客人。只有忠实的员工，才会有忠实的宾客。之三，酒店是一个学习型组织，酒店的培训制度是员工的福利制度。员工通过参加培训不断提高政治、业务，文化素养，酒店为员工提供施展个人才华实现自身的价值的平台。之四，酒店坚持以德育人，注重员工的社会公德、职业道德建设，培育员工的爱国主义、集体主义和爱岗敬业精神，使员工具有高尚的道德情操。之五，酒店的竞争机制，表达公平、公开竞争原那么，营造群体向上的气氛。之六，变福利为奖励，变...