精品文档---下载后可任意编辑楼层领班个人工作述职报告五篇大全 2024 楼层领班述职报告 1 现代饭店的领班，从管理层次来说，处于饭店管理的最低层，直接面对员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用，“官”微，贵非轻。 因此，一些管理学者给予饭店督导者领班多元角色作用：是领袖，是讯息传达者，是导师，是裁判，是模范，是咨询者。还有的学者总结归纳出如偏袒下属类、不注意倾听类、教条类、武断类等十九类忌讳的饭店领班等。这些都是饭店领导或学者对领班提出的期望和忠告，每一位饭店领班都应牢牢记取或引以为戒。笔者在为一些饭店作督导管理培训时，常请教员工“您们心目中的领班究竟是个什么样子”?一些员工从其自身的感受出发，对其直接上司提出了许多很忠恳、很有见地的意见，值得深思。 1、现代饭店领班应有真才，能实干参加研讨的员工一致认为：一个称职的领班，首先应熟悉涉及他(她)本职工作的业务知识，有比较强的操作技能，在这一方面他应该是一个“小专家”。假如一个领班对他所分管的那些工作的程序、标准和质量检查法律法律规范掌握不全面，或操作不熟练，是难以管好其下属的，有时甚至会给下属以笑话。 喜来登酒店对新员工能力的培训分四个层次： (1)接受过培训; (2)达到基本所需要的能力; (3)达到基本所需要的能力及喜来登客人满意标准; (4)达到基本所需要的能力及喜来登客人满意标准，并有效率性。作为领班，从应具备的业务知识和操作技能来说，应能达到上述第四个能力层次要求，即使是刚换岗的领班也应努力尽快达到这一要求。领班不仅要掌握一定的业务知识和操作技能，还应具备一定的管理理论基矗不少领班在给其下属培训中，对某一项工作的程度、标准讲得头头是道，但为什么要这样做?或应注意避开此什么?恰恰讲得很少，培训平平淡淡，员工参训的情绪不高，这是缺乏基本理论素养的一种表现，应努力加以弥补。 现在是信息时代，新知识、新技术、新观念、新理论层出不穷，假如不与时俱进，积极学习，可能就要掉队，尤其是那些年纪稍大一点的“老”领班，不能只守住老本。再说现在我们所面对的顾客，是见识更广、要求更高、消费更理性、也更会挑剔，服务“上帝”更不容易，处在管理第一线的领班，必需善于把握新情况，不断讨论顾客的新需求，才能带领员工不断进行服务创新。 有的员工说，“还有一个很实际的问题是领班要不要和下属一起干”?因为有些领班认为：“班内检查已够忙的了，我哪有时间和员工...
