模块七 固体干燥操作 项目1 认识干燥装置 【教材版本】李祥新、朱建民主编《化工单元操作》，高等教育出版社2 0 0 9年3 月出版
【教学目标】 1 ．通过观察分析干燥设备，掌握不同类型干燥器的结构和干燥原理
2 ．熟悉不同类型干燥器的干燥原理
3 ．掌握干燥操作基本知识
【教学重点、难点】 重点：干燥器结构及工作原理 难点：湿空气的性质 【教学方法】 采用项目教学法，以行动导向来进行学习，调动学生的学习积极性，注重培养学生规范操作、观察分析、团结合作的能力
根据本项目特点，采用“导入——演示——实训——评价——讲授——讨论”的教学过程，先让学生在完成具体项目的过程中熟悉相应单元操作，然后通过相关知识的学习达到教学目标
【学时安排】8 学时 【教学建议】 先通过例子导入本项目的工作任务，根据要求布置实训任务，演示实训操作方法，指导学生按步骤完成实训项目
然后，在学生预习的基础上学习干燥操作的相关知识
【教学过程】 一、导入 干燥是将固体物料中的水分除去的单元操作，根据被干燥物料的性质、生产规模及产品要求的不同，所采用的干燥方法和干燥器的形式也是多种多样的
二、教师讲授及演示实训步骤 1 ．布置实训任务：认识干燥装置
2 ．引导学生先大致了解干燥装置，简述其用途，提高学生学习兴趣
图7 -1 沸腾床干燥装置 三、学生实训 指导学生按工艺卡片进行实训
初步认识——观察干燥设备总体结构——观察沸腾床结构——观察旋风分离器——了解其他干燥设备 四、检查评价 学生自查实训情况，各组比较操作情况及数据的准确性，选出最佳操作人员
五、相关知识 在学生预习及实训操作的基础上，由教师讲授与学生讨论相结合，完成以下内容的学习
一、干燥器 学生讨论自学 1 ．有哪些类型的干燥设备
比较其结构特点与应用场合
二、干燥的基础知识 学生讨论自学 1 ．固体物料去湿的方法有哪
