一、欧盟蜂蜜市场概况 欧盟拥有 25 个成员国，是世界举足轻重的政治和经济发展区。欧盟也是世界蜂蜜贸易的主市场，尽管欧盟的蜂蜜生产总量达到 16 万吨，位居世界第二位，但远远不能满足需求。欧盟不仅人均蜂蜜消费量居世界第一(年均 15 公斤)，蜂蜜消费总量在世界首位，而且蜂蜜进口价格亦居世界榜首(平均价格为 1760 美元／吨)。位居世界首位的蜂蜜进口价格和数量，使得欧盟成为世界各蜂蜜生产国争先恐后竞相占据的蜂蜜市场。无疑也应成为世界养蜂和蜂蜜生产大国—中国关注和努力开拓的重要市场。 欧盟进口蜂蜜的主要国家有(按进口数量顺序)：德国、英国、法国、意大利、西班牙、荷兰、比利时、奥地利、波兰、丹麦、希腊、瑞典、萄葡牙、爱尔兰、捷克、芬兰、匈牙利、斯洛伐克等。 二、欧盟进口第三国蜂蜜的规定 据法国农业部官员介绍，欧盟进口食品的规定，自1993 年开始到现在，根据动 植 物 的不同 ，规定也有所 差 异 ，而且在不断 地修 改 ，逐 步 地规范 化 ，尤 其 是对海 产品和肉 类 产品，规定较 严 格，蜂蜜的规定还 算 是比较 落 后、没 有跟 上 、需好好 修 改 的。（ 令 人感 叹 的是，这 比较 落 后的、没 有跟 上 的、需修 改 的蜂蜜规定已经让 我 们 无法应对 ，那 么 一旦 “好 好 修 改 ”后，我 们 的蜂蜜质 量又 怎 能跟 上 ，法规如 何 接 轨 ?值 得我 国相关部门 及 行 业认 真 思 考 、反 省 和重视 ——作 者 )。欧盟进口食品的法律 适 用 于 欧盟 25 个成员国，所 以 各国进口食品的条 件 是一样 的。各国的标 准 也都 是在欧盟标 准 的基 础 上 制 定或 直 接 引 用 。 欧盟从 第三国进口蜂蜜的要求：1、首先进口的蜂蜜必 须 是出 口国认 证 的厂 商 ，要有出 口国的许 可 证 ； 2、此 出 口国与 欧盟要有协 议 (互 相认 可 )，必 须 是欧盟承认 的第三国进口国家或 地区； 3、第三国必 须 按照 欧盟 96/23/EC 指 令 要求实 施 残留 监 控 计 划 ； 4、产品应在欧盟成员边 境 或 指 定的港 口进行 检 验 ，检 验 结 果 通 过快 速 预 警 系 统 传 送 到欧盟； 5、结 果 立 刻 送 到食品和兽 医 机 构 审 核 ； 6、审 核 合 格者 (达到欧盟蜂蜜标 准 ，不超 出 欧盟兽 药 残 留 限 量 )方 可 ...
