台湾茶象茶入心,脉入神,雅入骨

台湾茶象茶入心,脉入神,雅入骨在台湾，茶可以很日常，也可以很雅致。茶是生活，也是文化。茶可以纳入进来的，有服饰、书法、美食、讲座、手工、建筑、茶席；有人说，中式美学，是对文化最后的救赎。在台湾，在一个个文脉根植的茶空间里，茶可入心，而雅可入骨，这，也许不是梦。同样的黄皮肤黑头发，同样的方块字白米饭，似乎也是同样的茶同样的泡法，可是台湾呈现出不一样的面貌，温文尔雅的，舒缓有序的，章法得体的，滋味绵长的去年春暖花开时节，去台湾环岛旅行。因为喜欢喝茶，也早听闻台湾的茶文化非同一般，因此在旅行中，总想着找机会去一些自己想去的茶叶店、茶馆，拜访令人仰慕的茶人。七天下来，走马观花一番，台湾浓郁的茶文化氛围，让人沉浸感佩。只恨时间分割成若干份去拜访、走动，都觉得不够。刚好去年年底，夫人随一个游学团去了台湾，学习花艺的同时，去了不少雅致的茶空间，而写这篇文章的现在，夫人正在台湾进行第二次旅行。我们喜欢宝岛，因为那里有一种让我们舒服的节奏，在我看来，这种舒服的节奏，在中国进行得最好的，永远在一个城市的茶室、茶馆。而这里，亦可见一个城市雅致的程度。夫人微信直播食养山房的美食，发来一层一层徐徐展开的九品莲花排骨汤的小视频，我之前在一些网站上看过，惊叹这些美食是神仙吃的。隔天发来文山草堂的美图，是一个蔬食餐厅。后来又看到冶堂、紫藤庐，感叹台湾的茶空间颇具人文味，各有特色。食养山房以美食见长，又有禅意茶席。紫藤庐，号称“台湾最雅的院子”，以茶为媒，早期名流汇集，现在也延续以往风格，常有讲座等等。唐白余的春余园子，被视为“全台湾最有江南范儿的园子”，在茶空间美学上有一种示范作用。如果把这些茶空间、茶人列出来，就可以看到台湾最雅的茶人群像、最美的茶空间集群，甚至，在这样的茶空间里，你能看到台湾对中国传统文化的姿态。商人爱茶，文士爱茶，书法家爱茶，陶艺家爱茶，茶在台湾有着更多的滋味、意趣和风貌。而这样的茶空间，如果不能淡泊从容，没有“苦心经营”，怎能做到？与高大上的现代建筑相比，茶馆、茶室是低矮的“负建筑”，与硬件齐备的现代化办公空间相比，茶空间是琐碎的，无用的。可是，恰恰是茶，是茶室，茶馆，能触碰到一个城市最柔软的部分，感受到一个地方最真实的温度。我带着近平一种信仰的心绪，去了紫藤庐。身后汤汤车流，眼前淡淡灯火，还是来晚了。没有门，轻轻走进去，左边的小池里锦鲤们欢快地游着，棚上紫藤青青绿绿的叶...