1 石林县奶牛规模化养殖项目可行性报告 一、项目名称：石林县奶牛规模化养殖 二、项目承担单位： 石林映山奶牛养殖场 三、项目的意义及必要性 1 我省奶业发展的现状、存在问题及发展前景 1.1 我省奶业发展的现状 我省有饲养奶牛的历史习惯，并在长期的生产实践中积累了丰富的经验。解放后，尤其是进入90年代，省委、省政府对畜牧业支持力度加大，兴建了一批牛羊商品基地，以及近年来国家退耕还林还草项目的实施，促进了我省奶业的快速发展。据统计，2006年我省奶牛存栏14.54万头，牛奶产量达38.75万t，人均牛奶占有量8.64kg，低于全国25.57kg。 近年来，全省奶牛饲养量增长较快，主要是一些县农村饲养户与饲养量增加及奶牛饲养的地域扩大，出现了饲养新区如弥渡、丽江等。宜良县1984年全县仅饲养有奶牛36头，到2006年发展到8717头，2006年全市奶牛存栏34319头，而农村饲养量却增加了5.4倍，农村奶牛饲养量占全市总数的76%。洱源县1985年奶牛存栏数为2.46万头，占全省奶牛总数的74.5%，由于奶牛饲养区域扩大，向新区发展，到2006年洱源县奶牛存栏数只占全省总数的48.8%。 过去我省的奶业生产主要是区域生产，未摆脱自给自足的自然经济色彩，竞争小。随着改革开放的深人，奶产品流通加快，省外各种 2 奶产品大量涌进，昆明市牛奶公司2000年联合昆明几家农场成立了昆明雪兰牛奶有限责任公司，大大提高了市场竞争力。邓川奶粉厂也于2000年改制组建了邓川蝶泉乳品有限责任公司，全套引进了瑞典利乐保鲜奶生产线，增强竞争能力。我省三家大的乳品加工企业所生产的乳制品已经在省内市场占有85%以上的份额。邓川蝶泉牌和跑马山实业总公司生产的前进牌乳制品还打进10多个省市及缅甸等国外市场，开拓和发展了奶业市场。 石林奶业是以奶山羊和奶牛为主的奶源基地。2007年全县存栏奶牛839头，305天平均产奶量4500公斤，奶牛总产量3775500公斤,产值8683650元,奶牛农户户均收入42359 元. 1.2 存在问题 我县奶业生产总体上呈快速发展态势，但存在以下“三低一高”的问题： 1.2.1 奶牛数量少，生产水平低 近年，我县加强了良种繁育体系建设，引进了一批高产奶牛冻精，进行级进杂交改良，以提高奶牛的质量，但饲养管理粗放，奶牛头数少，产量低。2008年，全县奶牛存栏为1137头，存栏奶牛头均产奶4500kg.人均占有牛奶量为全国的1/2，世界人均占有量的1/28，发达国家的1/84。 1.2.2 产业化程度低 奶牛生产仍以千家万户小规模饲养为主，规模小...
