选 择 理 由 1. 行 业 的 需 要 ： 中 国 缺 少 水 果 的 销 售 大 户 。 2. 创 业 者 的 需 要 ： 进 入 门 坎 低 ， 很 小 的 投 入 就 可 以 经 营 ， 技 术 性 低 。 3. 全 新 的 销 售 机 会 ： 只 有 水 果 连 锁 店 还 是 空 白 。 而 其 它 行 业 连 锁 店 都 处 在 微 利 竞 争 状态 下 。 4 .新 颖 的 销 售 方 式 ： 开 放 式 的 自 选 。 5 .多 样 的 服 务 项 目 ： 提 供 自 动 榨 汁 服 务 。 提 供 组 合 包 装 箱 ， 及 在 店 内 介 绍 各 种 水 果 的特 征 和 适 合 食 用 的 人 群 ， 引 导 健 康 消 费 。 6. 水 果 的 购 买 状 况 和 消 费 者 的 心 理 ： 时 间 忙 ， 没 有 多 余 的 时 间 用 来 购 买 水 果 。 超 市 和批 发 市 场 因 为 是 购 买 别 的 产 品 为 主， 所以 不会 购 买 很 多 的 水 果 。 一、服 务 策略 零售 业 最重要 的 就 是 要 遵守‘顾客第一’的 宗旨， 因 为 顾客的 价值不在 于他一次购 买 的金额而 是 他一生能带来 的 总额， 其 中 包 括他自 己和 亲 朋 好 友 的 口 碑 效 应 ， 同 时 ， 顾客的 满 意也 与 企 业 利 润 之 间 存 在 正 向 相 关 的 联 系 。 实 践 表 明 ， 有 90%以 上 的 利 润 来 源 ， 1/10 由 一般 顾客带来 ， 3/10 由 满 意 顾客带来 ， 6/10 由 忠 诚 顾客带来 。 而 作 为 水 果 零售 行 业 ， 我 们 所销 售 的 产 品 和 竞 争 对 手 没 有 较 大 差 别 ， 所以 我 们 就 要 改 变观 念 ， 在 保 证 水 果 质 量 和 价格 的 基 础 上 我 们 的 重要 营 销 工 作 应 向 销 售 的 附 加 值服 务 上 转 移 ，以 此 区 别 与 其 他竞 争 对 手 ， 稳 固 自 己的 生存 空 间 。 四 大 原 则 ： 1、薄 利 多 销 原 则 商 业 调 查 发 现 ， 如 果 商 品 进 货 是 1 元 ， 标 价1.2 卖 出 去 的 数 量 是 标 价1.4 元 的 3 倍 。 2、比 满 意 更 满 意 的 服 务 原 则 我们卖...
