１ 种植技术教学大纲 总 课 时：1 9 0 理论课时：7 6 实验课时：3 4 实习实训：8 0 执笔人：蒋汉林 审定：洪江市职业中专学校种植教研组 2 0 1 1 年9 月 一、课程性质和任务 本课程是中等职业学校3 年制种植专业的一门主干专业课程。其 ２ 任务是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培、服务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌握当地主要果树与观赏植物种类的生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。 (一) 知识教学目标 1. 掌握建园的基本知识。 2. 掌握果树与观赏植物栽培技术的基本原理和方法。 3. 掌握育苗技术的基本原理和方法。 4. 初步掌握果树与观赏植物产品品质检验的知识。 (二) 能力培养目标 1. 能准确地识别当地主要果树树 10~20 种、观赏植物种类 20~30种,主要果树的主栽品种和推广的优良品种,主要的观赏植物种类。 2. 能独立完成优质果树与观赏植物苗木的栽培任务,熟练掌握嫁接育苗技术。 3. 掌握当地主栽果树高产、优质、高效技术,掌握当地主栽果树的整形与修剪技术。 4. 学会制订果树与观赏植物周年栽培计划。 5. 掌握果树与观赏植物保护地栽培的栽培管理技术要点。 (三) 思想教育目标 1. 养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农” ３ 的思想。 2. 具有良好的职业道德和环境保护意识。 三、教学内容和要求 本课程共分两大单元:第一单元果树栽培技术,第二单元观赏植物栽培技术,每单元又分理论教学与实践性教学两个模块。 第一单元 果树栽培技术 〈一〉理论性教学模块 教 学 内 容 教 学 要 求 了解 理解 掌握 柑橘的主要种类和主栽品种 √ 柑橘的生物学特性 √ 柑橘育苗技术 √ 柑橘高产栽培新技术 √ 柑橘整形修剪技术 √ 柑橘的采收及商品化处理 √ 柑橘的防冻 √ 葡萄的主栽品种特性 √ 葡萄的生物学特性 √ 葡萄的整形修剪技术 √ 葡萄的高产栽培新技术 √ 葡萄的采收及商品化处理 √ 板栗的主栽品种特性 √ 板栗的生物学特性 √ 板栗的整形修剪技术 √ 板栗的高产栽培新技术 √ ４ 板栗的采收及商品化处理 √ 梨的主栽品种特性 √ 梨的生...
