科 学 养 猪 技 术 养 猪 ， 在 我 国 已 有 几 千 年 历 史 ， 除 少 数 禁 猪 民 族 外 ， 绝大 多 数 农 户 有 养 猪 习 惯 。 故 有 "穷 不 丢 猪 ， 富 不 丢 书 "之 说 。我 乡 是 我 县 传 统 养 殖 大 乡 ， 每 户 群 众 都 有 养 猪 的 传 统 ， 几 乎每 家 每 户 都 养 猪 ， 但 长 期 以 来 ， 我 乡 群 众 养 猪 多 用 传 统 方 法 ，打 猪 菜 ， 煮 猪 潲 ， 以 至 于 养 殖 费 时 、费 力、效益低。 要改变这一状况， 就必须使用 科 学 的 养 猪 技 术 。 要提高我 乡 群 众 养 猪 经济效益， 其主要问题是 要解决群众 的 养 殖 观念， 要改变养 猪 为过年 ， 养 牛为犁田的 传 统 思想，而且大 多 数 群 众 养 猪 的 周期 都 将近 1 年 ， 多 的 要养 1 年 多 ，把猪 养 到 300 多 斤， 这大 大 增加了养 殖 成本， 而且每 头猪 的效益非常低， 仔细算起来 ， 每 头猪 没有 多 少 纯利润， 赚 的 都是 功 夫 钱 。 要使广 大 群 众 认 识 到养 猪 是 为了增加经济效益，是 为了致 富 奔 小 康 。 科 学 养 猪 有 人 力成本低， 饲 养 周期 短 ，见 效快 ， 卫 生 干 净 等 特 点 。 科 学 养 猪 要树 立 "猪 种 是 前 提， 饲料 是 基 础 ， 饲 养 管 理 是 关 键 ， 防 疫 灭 病 是 保 证 ， 饲 料 添 加剂是 补 充 "的 全 面 养 殖 观念。 积 极 推 广 "杂 交 种 、配 合 料 、六 个月 、二 百 斤"的 科 学 养 猪 方 法 。 实 行 科 学 养 猪 必须抓 好 如 下 环节 ： 一、确 定 牲 猪 品 种 1、长白猪：原产于丹麦，原名兰德瑞斯，由于其体躯长，毛色全白，故在我国通称长白猪。它是当今世界上分布最广，数量最多，瘦肉产量较高的瘦肉型品种，瘦肉率60-63%。长白猪全身被毛洁白而有光泽，头狭长，颜面平直，耳大向前倾搭，体躯长，有 16 对肋骨（较一般猪多 1-2对）；成年公猪重 250-350 公斤，母猪重为 220-300 公斤。窝平产仔 10-12 头，双月断奶体重 15-18 公斤，6 月龄体重达 90 公斤以上，平均日增重 700 克，料肉比 3.5：1。 2、大约克夏猪：又称大白猪，...
