华北科技学院文法系 2024 级暑期社会实践 调 查 报 告 课程名称 毛泽东思想概论暑假实践调查 实践主题 农贸市场食品平安调查报告 实验学期 2024 至 2024 学年 第 二 学期学生所在系部 文法系 年级 2024 专业班级 汉语言文学 B10-2 班 小组成员 王浩 周开健 王冉阳 邢世庆 甘仁平 余薇 彭君茹 钟戈君 肖月 谢冰 任课老师 赵 英 指导老师 刘 星 文法系制 农贸市场食品平安调查报告【实践主题】：关于农贸市场食品调查报告【|内容摘要】： 本次小组成员以自己所在当地农贸市场及附近地区为调查对象，通过实地走访，长时间的观察询问，制作调查问卷以及上网查询收集资料，深化了解发现了许多食品平安问题并总结出农贸市场食品平安隐患形成的假设干原因，其中有三个主要的原因：一是食品在原料上的自身问题，例如瓜果蔬菜的不新奇，以致腐烂，混在新奇的里面贩卖，容易引起消费者食用后的肠胃问题，二是食品附带的添加的东西，包括蔬菜的残留农药，水果的添加剂等，严重危害人们身体健康，三是农贸市场周围的环境及设备设施简陋不卫生不标准导致蚊子及苍蝇等细菌传播者的观顾甚至猖獗，令消费者嗤之以鼻，严重影响了消费者的食用平安。在发现问题的同时，成员们也积极提出自己的建议，讨论并解决了这逐一的问题。关键字：农贸市场；残留农药；禽类管理；平安监管；平安意识；健康消费；引言： 看看今年食品平安问题这些事：春节前后，是海南豇豆热卖时节。但从今年 1 月 25 日到 2 月 5 日，武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的 5 个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。“问题豇豆〞经媒体报道后，局部省市开始禁止海南豇豆在市场上销售，这导致了海南豇豆价格的跳水和滞销。在短短几天时间内，一些地方的豇豆收购价已经暴跌 90%。事实上，类似一种问题食品被曝光之后便被消费者打入“冷宫〞的例子在现实中非常多。如三鹿奶粉事件被曝光之后，所有的奶粉几乎在一夜之间被消费者拒绝； 2024 年四川、重庆、河南、新疆等地的少数地方发现了生蛆柑橘之后，很多地方的柑橘几乎无法对外销售……“奶粉出现三聚氰胺，猪肉出现瘦肉精，面粉出现增白剂，臭豆腐也加了绿矾来催臭，现在连蔬菜都出现问题了，真不知道还有什么是可以放心吃的。〞只要问及食品平安问题不少市民几乎不假思索地就能说出一串现象，随之就是一通抱怨。有调查资料显示，82%的中国民众担忧食品平安问题。有专项调...
