写“煎饼〞的说明文 写“煎饼〞的说明文作文 摊煎饼是一个技术活，观看摊煎饼也是一种享受，整个操作过程，操就像是一个画家在一张白纸上作一幅水彩画一样，挥毫泼墨，一气呵成。欢送大家阅读!更多相关信息请关注 CNFLA 的相关栏目! 篇一：家乡的煎饼 "煎饼一张张，棒子小麦都出香，卷着豆腐就咸菜，个个吃得白又胖。'在西河镇有这么一首民谣流传至今。 长期以来，煎饼作为西河人的传统主食，极富地方特色。煎饼以西河为佳，就像鸭蛋以高邮为上好的一样。诞生于淄川的清代文学家蒲松龄曾写过一篇?煎饼赋?来赞美它，近年来，随着农贸市场的开放，大量的客商来到淄川做生意，西河政府抓住了这样的商机，将西河煎饼向外推广。于是，西河煎饼便以"薄如纸，味如饴，养分丰富，口感细腻'的特点享誉海外。 在西河，几乎家家都在院子里放一盘石磨，用来磨制摊煎饼的糊子。其实，煎饼还是自己家摊的比较有味道，比较香。以前，煎饼的口味以玉米、小麦和豆类的比较多，但是如今，西河人依据人们不同的口味，制成了多种口味的煎饼，有黑米、小米、大米、枣味、蔬菜、芝麻等 30 多个口味任君选择。 煎饼是纯手工制作的，做起来很麻烦，以前观看奶奶在小屋里磨糊子，煎的时候要在糊子上面摁摁，以便让煎饼的每个局部都受热均匀，用刮耙在上面不停的刮，把多余的糊子给刮下来，使煎饼薄如纸。 由于煎饼有很多好处，所以西河人就把它当做了主食。妇女们也是要学会摊的。据说在以前，女子要是摊不好煎饼就难以找到婆家，也不知道是真还是假。不过我觉得应当是假的，会不会摊煎饼跟嫁人没有多大的联系。 概括的来说，西河煎饼有四大特点：一是薄如纸，便于加热和成熟。二是纯粮制作，富含纤维，无糖，便于人体消化。三是存放时间长，不易变质，不用添加任何防腐剂。四是它的硬度和韧性高于其他面食，促进食欲。 如今，西河人已生活富有，照旧吃着煎饼卷着豆腐，过着天下老百姓实实在在的日子。 篇二：山东杂粮煎饼 山东有雄伟的泰山，有"四周荷花三面柳，一城山色半城湖'的泉城济南，还有我家的杂粮煎饼。 山东不是什么大省城，但是比大省城的人热忱，山东人有一种习惯，就是吃煎饼。大城市里的人们都是生活在酒池肉林里，从不吃煎饼这种平民之食，可是，我却想说：我们的杂粮煎饼，能让你吃出安康。 为什么说山东煎饼是好食物呢? 煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而来，面粉里要加玉米粉，甜酱里面有大豆等配料，还有，脆饼里也有一些杂粮。山东杂...
