厨房承包协议书模板厨房承包协议书发包方: （以下简称甲方）承包方: 为代表的厨师团体 （以下简称乙方） 甲乙双方在相互信任、自愿、平等协商的基础上，现就乙方承包甲方酒店厨房有关事宜，特订立本协议，以资双方共同遵守
第一条 承包内容 甲方将所属坤城汤岸酒店厨房全部工作承包给乙方，乙方负责其日常运作与管理工作，并保障甲方酒店中西餐厅等客户就餐的正常供应
厨房所有人员的人事用工、工资分配权归乙方行使
第二条 承包期限 自 年 月 日起至 年 月日 止，承包期为 年
第三条 包厨费及给付办法1、甲方每月支付乙方包厨费为人民币 （￥： 元，此薪酬包含公休日、法定节假日加班工资，不含税），2、包厨费及社保费根据甲方规定日期按月发放
乙方每月应当编制工资发放表，载明支付时间、职工姓名、身份证号、支付的明细项目和金额、扣除的项目和金额等事项，并由职工本人签收
甲方凭乙方编制的工资发放表委托银行发放给乙方
第四条 场地设施1、甲方将酒店现有的厨房场地和厨房专用设施设备、工具用具等移交给乙方使用
乙方进场时，甲乙双方将厨房设施设备、工具用具等进行清点，造具清册并签字后移交给乙方
承包期满，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方应照价赔偿（自然损耗除外）
2、承包期内，厨房内的设施设备、工具用具由乙方负责管理
因正常损耗发生的一切费用，由甲方承担
因乙方工作失误或人为损害造成的费用由乙方承担
第五条 甲方权利和义务1、提供厨房设施设备、工具用具，并承担正常维修保养费用
2、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍
其中厨师长的食宿享受酒店部门经理待遇
3、承担厨房水、电、燃料费用
4、甲方负责统一制作乙方人员工作服装，费用由甲方承担
合同期满后，乙方应将服装交还甲方
5、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应
各种原料及用品由甲方负责采购
6、甲方必须确保食物的质量，把握进货渠道及进货质量关，严禁购进
