高校生顶岗实习总结 时间飞逝，转瞬之间已经进入实习的尾声。本以为漫长的顶岗实习，结果却在不知不觉中就完毕了。以下是我给大家收集的关于高校生顶岗实习总结，欢送大家前来参阅。 高校生顶岗实习总结【1】 怀着期盼和雀跃来到了茶艺室上课，在这个课上我学到了很多茶艺学问。 中国是一个千年文明古国，礼仪之邦，崇尚礼节。中国有句民谚：无茶不成礼，中国茶文明传达的是纯，雅，礼和茶道的精神理念，传播的是人与自然的交融，启发人们走向更高的生活境界。 茶艺是我们中国传统文化，茶艺课上我们感受到了茶艺的精神和魅力。 实践前，老师讲解了茶艺文化的定义和内容，介绍了泡茶的工序和技巧。 茶艺是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术，泡一壶好茶也需要也涉及了广泛的内容，如识茶、选茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学。 茶艺具体内容包括了技艺、礼法、道三局部： 1.技艺是指茶艺的技巧和工艺 2.礼法是指礼仪和标准 3.道指的是一种修行，一种生活的道路。 泡茶茶具的不同，分为壶泡法和杯泡法，其中我们课上使用的是壶泡法，壶泡法是茶壶中泡茶，然后分斟到茶杯中饮用，所以我们此次学习是壶泡茶艺的范畴。 老师提示泡茶的过程中动作要慢心要静，我们觉得泡茶一个能让人心情宁静专注于泡茶的过程。 区分茶叶的好坏，用手捏茶叶，易碎的这是存放的好的茶叶。 后面我们学习了泡茶的全部工序并自己动手学习泡茶，和组内人员商量 如何做到标准，学习的过程也很欢快，根本了解了怎样泡茶。 茶艺工序如下： 一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一那么可去除壶内异味;再那么热壶有助挥发茶香。 二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。 五、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与其次泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。 六、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。 七、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 八、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方...
