服务员手册精选范文合集 服务员手册篇 1 (1) 不准无故迟到，早退或擅离职守。 (2)不准在工作场内哼歌曲，吹口哨、跺脚、奔跑，在经营场所双手叉腰，双手抱胸或插入口袋，整理头发或衣物、化妆等，以及在场内大声喧哗或与他人高声说话。 (3) 当班时不能翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等。 (4) 当班时不准吃零食和不按部门规定的时间就餐。 (5) 不准随地吐痰，乱扔纸屑、杂物等各种不卫生行为。 (6) 不准与同事不协作，合作共事，故意造谣生事，拉帮结派或排挤其他同事。 (7) 不准在禁止吸烟区吸烟。 (8) 发现公司财物受损，丢失要及时上报。 (9) 不能怠慢工作或工作不努力，不完成上级分配的工作任务。 (10) 不能未经批准私自收藏客人遗忘，赠送的物品。 (11) 当班时不能打瞌睡、下棋、打扑克、或收看电视、录音机及其他与工作无关的事。 (12) 为能因事缺勤而未预先请假。 (13) 不能在墙壁、更衣柜、交接班本等乱写乱画。 (14) 不能欧打宾客或同事。 (15) 不能偷窃、骗取客人或同事的财物。 (16) 不能与客人私做交易，行 hui 受 hui，或进行不道德行为及额外服务以收取费用。 (17) 不能骚扰客人私生活，偷看、窥视。 (18) 不能用非法手段偷窃或涂改各种原始记录，帐单、单据或利用已付帐单向另外客人收钱和故意加收费用。 (19) 不能向外单位泄露公司文件、资料、数据，或伪造本公司文件谋取私利。 服务员手册篇 2 一、火锅店员工考勤制度 1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。 2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。 3、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗、不串岗;不准做与工作无关的事。 5、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。 6、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。 7、根据本企业工作需要，需要延长工作时间的，经领导同意可按加班或销假处理。 8、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。 9、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定根据相关规定处理。 二、火锅店员工着装制度 1、上班期间需穿岗...
