永年大蒜质量技术要求

附件 1：永年大蒜质量技术要求〔一〕品种。地方白皮蒜。〔二〕立地条件。土质为褐土和潮土，壤土偏粘，地势平坦，土层 0cm 至 20cm 有机质含量≥1.2%，土壤 pH 值 7.0 至 8.0，耕层≥20cm。〔三〕栽培管理。1. 种子要求：单瓣重≥6g。2. 整地播种：每公顷施有机肥≥15000kg，纯氮≥，五氧化二磷≥。9 月 20 日至10 月 20 日播种，密度每公顷≤82.5 万株，播种开沟深度 4cm 至 5cm。3. 水分管理：11 月下旬浇冻水；翌年 4 月初浇返青水。4. 收获：5 月下旬，叶片变黄，假茎基部变软时，为大蒜收获适期。5. 环境、平安要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。〔四〕质量特色。1. 感官特色：蒜头直径 4cm 至 6cm、4 至 6 瓣、蒜瓣大小均匀，蒜衣与蒜瓣紧密结合不易失水，耐储存。蒜瓣皮薄、肉嫩、汁多，辛香味浓郁。2. 理化指标：蒜头产品每 100g 含大蒜素≥0.0794％，蛋白质≥，脂肪≥，粗纤维≤，维生素 c≥13.3mg，氨基酸总量≥。3. 平安要求：产品平安指标必须到达国家对同类产品的相关规定。附件 2：盘锦河豚质量技术要求〔一〕盘锦河豚的养殖。1. 种源：红鳍东方鲀〔Fugu rubripes〕。2. 养殖条件：保护区范围内水温 12℃至 28℃，溶解氧≥5 mg/L，海水盐度 15%至 32%，氨氮≤1 mg/L，亚硝酸氮≤0.1 mg/L，pH 值 7.8 至 8.3。3. 亲本：选择自然海区无伤病、体质健壮、体表光滑、鳍条无损伤、游动活泼、溯水性强的红鳍东方豚作为亲鱼。雌性为 3 龄以上，尾重在 1300g 以上，体长 300mm 以上；雄性为 2 龄以上，尾重在 1000g 以上，体长 250mm 以上。4. 苗种：应来自保护范围内经农业部批准的河豚鱼良种繁育基地。选择无畸形、无病害、游动活泼、溯水性强、体表光洁、鳍条无伤、无充血的自繁自育苗种，苗种的规格为 50 mm 至 60mm。5. 商品豚的养殖：〔1〕清塘消毒：4 月初对池底进行翻耙、曝晒，同时每公顷用生石灰 1000kg 至1500kg 对池地进行泼洒消毒，然后排灌 1 至 2 次，冲掉池底腐质物。〔2〕苗种投放：投放时间为 5 月下旬至 6 月上旬，投苗量为一龄鱼 9000 至12000 尾/公顷水面，二龄鱼 450 至 750 尾/公顷水面。〔3〕饲喂：投放冰冻新奇的杂鱼杂虾。〔4〕水质调节：池塘水深要保持 1500mm 以上，每 7 至 10 天进行 1 次换水，换水量要到达总水体的 30%至 40%，水体中的含氧量要保持在 5mg/L 以上...