白蒿的功效白蒿,学名茵陈蒿,别称茵陈或绵茵陈
多年生草本植物
高达 1 米,多分枝
茎生叶,羽状全裂,裂片丝状,有灰白色细柔毛,头状花序,密集成圆锥形花丛,秋季开花,总苞片三四层,卵形;花绿黄色,瘦果长圆形,无毛
根繁殖,全草有香气
白蒿在我国各地都有分布,京西分布广泛,以中部山区和浅山区居多,多生于田间、地头、路边、沟边,尤其撂荒地里居多
其茎叶可入药《本草纲目》载:气味苦,平、微寒,无毒
主治:风湿寒热邪气
热结黄疸,久服轻身益气耐老
治通身发黄,小便不利,降低头热,去伏瘕
通关节,去滞热,伤寒用之
……附方:茵陈羹
除大热黄疸,伤寒痛,风热瘴疟,利小便;以茵陈细切,煮羹食之
嫩茎叶可供食用
清明节之际,正是白蒿风华正茂之时,上坟祭祀的人们络绎不绝,顺便采集白蒿治病或是解馋
白蒿的吃法有许多,一是吃包子、团子做馅,二是掺进玉米面蒸窝头,还可以清拌豆腐……都挺好吃
白蒿窝头:将白蒿嫩茎叶去杂洗净,切碎,掺进玉米面,拌匀和好,蒸窝头
既调剂了伙食,又能防病治病
药用价值有清热利湿;凉血止血的功效,久服轻身益气耐老、面白长年
还可治疗风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病
治通身发黄、小便不利、降低头热,去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等
1、野菜泡水白蒿喝有利胆退黄的作用 人们饮用了用白毫泡制的水以后,能让身体内部胆汁的流量明显增加,让胆汁中胆固醇含量下降,从而也就减少了胆固醇结石的形成,常常饮用就能让黄疸消退
2、野菜泡水白蒿可降低转氨酶活性 野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陈黄酮等物质,这些物质都是天然的保肝成分,人体吸收以后,对提高肝脏的解毒能力,也能保护肝细胞的不受损伤,并降低肝脏转氨酶的活性,对多种肝病都有治疗和预防的作用
3、野菜泡水白蒿可以抗菌 野菜白毫中有一些黄酮类成分存在,这些黄酮类化合物对人体中的多种病菌都有很好的消灭和抑制功效