职工食堂个人工作计划 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－2024 年职工食堂个人工作计划光阴的迅速，一眨眼就过去了，信任大家对即将到来的工作生活满心期待吧！该为自己下阶段的工作做一个工作计划了，什么样的工作计划才是好的工作计划呢？以下是我收集整理的 2024 年职工食堂个人工作计划模板，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。一、用餐环境的管理1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。3、将建立《用餐管理制度》，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。4、由保安队安排 1 名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律（包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等）进行管制，纠正违纪行为和提报违纪处罚。5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，提倡健康饮食、文明用餐文化。二、厨房工作人员的管理1、根据目前公司用餐总人数情况，聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师 1 名，负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理；另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工 3 名，协助厨师完成厨房具体的工作任务。2、所有厨房工作人员将统一配备*衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的法律规范与要求。3、将建立《厨房工作管理制度》，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行法律规范与要求。4、制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平常进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。5、明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。三、食堂用餐人员的统计与管理1、每月 28 日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于 30 日前交两厂人事科派发至职工本人。2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果...
