一、 企业概况主要经营范围：Serence 特色餐厅采用萨莉亚式的管理，每套设备的操作流程都是格式化的 。 餐厅 的格局创新，先进，分为个人区，情侣区 以及 多人聚会区。 主要以意大利 式菜品为主，有意面系类，扒类系列，沙拉系列 ，甜品系列，饮品系列，西点系列，焗饭系列，粥汤系列，品种丰富多样。企业类型：□生产制造 □零售 □ 批发 服务 □ 农业□新型产业 □ 传统产业 □ 其他二、 创业计划小组的情况 以往的相关经验（包括时间）2009 年 9 月— 2012 年 9 月，深圳真功夫打工，对与顾客的交流能力有很 大的提高； 20015 年 9 月—至今，就读于韩山师范学院会计专业，对 財会方面 的知识 和理财 规划有一定 的知识储备。 2015 年 11 月，参加 SYB 创业培训，熟悉创办企业的整个流程，掌握了创 业技能。 我们的 创业小组成员 分别来自于 不同的 地区 ，有广州，东莞，梅州，揭阳 ， 普宁，有着较丰富的人脉 关系 ，对以后餐厅的 发展 有着一定的促进作用。 三、 市场评估目标顾客描述：珠海大学生阶层和白领阶层 市场的容量或本企业预计市场占有率： Serence 特色餐厅预计市场占有率为 8% 调查显示，在相同地段附近有餐饮店 3 家，但口味少，可选择的类别不多 ， 不能满足顾客的需求。 市场容量的变化趋势：近几年珠海人数较稳定，迁移人口逐年增加，估计以后学生和上班族会比现在更多些。竞争对手的主要优势：1 、 有较固定的顾客群； 2 、起步早，有丰富的经验； 3 、有着固定的进货渠道； 4 、流动资金充足，有应对风险的能力； 竞争对手的主要劣势：1 、没有开发新品种、没有创新； 2 、广告和促销活动较少，没有抓住潜在顾客； 3 、口味少，可选择的类别不多，不能满足顾客的需求。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1 、 Serence 特色餐厅采用的是萨莉亚式的管理，每套设备的操作流程都是格式 化的；2 、做餐饮，食品质量是关键，重视食材的质量； 3 、我们有较好的专业技术； 4 、有成熟的合作团队，有强烈的创业激情和饱满的精力； 5 、 2015 年 11 月参加 SYB 创业培训，熟悉创办企业的整个流程及创业技能； 6 、餐厅 的格局布置较先进， 能 更好的吸引广大 学生 和上班族。 相对于竞争对手的主要劣势：1 、我们缺乏资金，没有强大的支持； 2 、我们的起步晚，经验不足； 3 、我们对市场的把握不够准确；...
