酒店管理安全的责任书 酒店管理安全的责任书 1 为加强旅游星级酒店、涉旅饭店的安全生产管理，确保各酒店财产和游客生命免受危害，本着谁经营谁负责的原则，特制定本责任书。 第一条 责任人有以下安全防范职责(责任人是指酒店主要负责人及聘任的安全负责人)： 一、组织学习、贯彻执行安全生产法规和星级酒店、涉旅饭店规章制度。完成酒店布置的安全生产防范工作，制定签订本单位安全生产责任书，并层层落实到具体负责人。 二、宣传有关安全生产法规和各项安全制度，教育员工自觉遵守，使之时时防范、处处留意，增强“忧患意识”。 三、星级饭店从业职员超过 300 人的，应设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理职员;从业职员在 300 人以下的，应配备专职或兼职的安全生产管理职员，或委托具有国家规定的相干专业技术资历的工程技术职员提供安全生产管理服务。 四、星级饭店应对从业职员进行安全生产教育和培训。未经安全生产教育和培训合格的从业职员，不得上岗作业。星级饭店应对教育和培训的情况进行记录，记录最少保存 2 年。 五、星级饭店的特种作业职员应依照国家有关规定经专门的安全作业培训，获得特种作业操纵资历证书，方可上岗作业。 六、建立安全生产例会制度，定期讨论本单位安全生产工作;制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检查。 七、建立生产安全事故隐患排查制度，对本单位轻易发生事故的部位、设施，明确责任职员，制定并落实防范和应急措施。 八、星级饭店应当每 2 小时最少对营业区域进行 1 次安全巡查。巡查应当作好记录。 九、星级饭店的变配电室总额定容量在 630 千伏安以上且电压等级为 10 千伏的，应当安排专人 24 小时值班.值班应当作好记录。变配电室不得寄存危险物品和杂物。 十、变配电室应当配备用电装备和配电线路平面散布图等安全技术资料，和必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置设置变配电系统操纵摹拟图板。变配电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板。第十一条星级饭店设置的电源线路应当符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当实行有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载保护装里。 十一、星级饭店设置的电源线路应符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当实行有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载保护装里。 十二、星级饭店应保证安全出口的畅通;不得封闭、梗塞安全出口;安全出口处不得设置门坎。疏散门应当向疏散方向开启，不...
