食堂管理规章制度集合 3 篇食堂管理规章制度 1一、目的 为方便职工日常工作用餐，公司特设立职工食堂，为职工提供工作餐，为保证工作餐服务质量及食堂的正常运作，给全体职工一个优良的用餐环境，我站特制订本制度
二、适用范围 本管理制度适用于站内所有领导职工
三、职责划分 1、食堂大师傅负责及时提供无质量问题的食品
2、后勤工作人员负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理
四、基本内容 1、职工午餐的用餐时间：11：30——13：00;食堂大师傅须提前 15分钟到食堂用餐，严禁未请示就提前就餐
职工餐的用餐地点：站内职工食堂
严禁在办公场所用餐
2、来访人员需享用职工餐，应经后勤工作人员领取餐具后食用
3、职工应依次排队打饭
五、职工食堂的管理法律规范 1、职工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服
2、每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作
3、所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒;应保持职工食堂干净
4、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚
5、提倡节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑
职工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内
用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐
6、爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款
7、节约用水，做到人走即断水
六、施行时间 本制度由颁布之日起施行
如遇与本法律规范发生冲突的，一律以本法律规范为准
食堂管理规章制度 2 1、本公司正式员工、临时工、计件工、实习生等，均可在食堂就餐
就餐者一律使用公司食堂专用代金券，食堂人员不准擅自收取现金
2、健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，降低成本，保障员工吃足、吃好、吃的营养
3、常常听取用餐人员对食堂工作的意见，不断
