牛 牛 坝 乡2024 年食品安全专项整治工作实 施 方 案《国务院办公厅关于印发 2024 年食品安全重点工作安排的通知》（国办发（2024)16 号）和《四川省政府办公厅关于印发四川省 2024 年食品安全重点工作安排的通知》（川办函【2024】110 号）均把开展食品安全专项整治列为今年重中之重的工作,部署了七个专项整治任务。为扎实做好今年的食品安全整治工作,根据《四川省食品安全委员会办公室关于印发 2024 年食品安全专项整治工作实施方案的通知》（川食安办（20012）82 号）要求，结合县食安委办相关文件精神,特制定本实施方案。一、总体思路仔细践行科学进展观，遵循 ”集中部署、突出重点、属地管理、联合督导”的原则，努力形成"统一协调、责任明确、齐抓共管、运得高效"的食品安全管理工作机制的要求,突出重点，带动全面，严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，全面提升食品安全监管的科学化水平，使全县食品生产经营秩序进一步好转，人民群众食品安全消费信心进一步增强。 二、工作任务 （一）严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料申添加非食用物质等违法行为,加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。加强对食品从业人员法律规范使用食品添加剂的宣传教育工作，坚决打击恶意非法添加等食品安全违法行为。（二)重点品种专项整治。对日常生活消费量大,影响范围广,行业共性问题较突出的乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等重点品种进行专项整治.督促和指导食品生产加工企业不断提升自检能力和水平,切实履行食品安全主体责任。督促相关部门加大食品安全风险监测、监督抽查力度,防范区域性、系统性食品安全安全风险;严格行政许可制度，实施行业清理整顿,取缔违法的食品生产经营单位。继续开展重点食品和食用农产品安全追溯体系建设试点工作，加快推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作。 (三）重点场所专项整治。在食用农产品和食品集销售市场、中小学校园及周边等重点场所,开展食品安全风险大排查、隐患大整治、 问题大整改。重点清理、打击制售有毒有害和假冒伪劣食品、熬制地沟油的”黑作坊”、"黑窝点”；加强农村义务教育学生营养改善计划实施过程申的食品安全监管；整顿法律规范前店后厂流动食品摊贩、夜间饮食大排档等隐患较多的食...
