校园便利店创业计划书目录一、项目描述二、理货员的责任三、便利店的销售与工作四、市场与销售五、风险控制一、项目描述1、项目背景学校附近主要以大学生为主，其每月可支配开销在 501—800 元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址：以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本.近年来,由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——--—便利店。据调查,各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在 5 元左右.因此,为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。2、项目宗旨（1）符合目标消费者需求———便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。（2）为消费者提供方便——-就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。3、项目介绍经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。4、管理队伍寻找有意向的商家进行商谈合作事宜；到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计；商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。我理想的组织结构:店长 1 名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务.会计 1 名:负责对商场进行日常的财务结算。收银员 1 名：负责收银及送货工作。理货员 1 名:负责商店布置、理货工作。包括导购、送货、理货保管.二、理货员的责任商品结构：主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等.这些是大学生平常消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量.其次,日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求.再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化氛...
