受控状态：受控状态：发布日期发布日期:: 实施日期实施日期::文件编号：文件编号：发放编号：发放编号：实 验 室 管 理 手 册实 验 室 管 理 手 册Lab ManagementLab ManagementHandbookHandbook＊＊****＊＊＊＊**食品有限公司食品有限公司FOOD COFOOD CO
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前 言为了加强实验室的管理，提高检验工作质量，确保实验室检验工作的准确、及时,特制定本管理手册
本实验室以《食品安全法》、《进出口商品检验法》、《产品质量法》等国家有关法律、法规为准则，以有关检测标准、贸易合同以及公司HACCP 体系文件为依据，从事本公司出口水产品成品、原辅材料、加工用水、加工环境、工用器具等的微生物和理化项目的检测工作
本手册阐述了实验室的质量管理制度和规定,是实验室开展检验工作的依据，是实验室所有工作人员进行日常检验工作所必须遵循的行为准则
目 录批准页·································································Ⅰ前言···································································Ⅱ目录···································································Ⅲ第一章 手册的管理······················································1第二章 人员职责和管理·················································2第三章 实验室安全操作法律规范········································
