客房部工作流程和服务标准第一节、客房部的地位及服务一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人制造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境
客房部的地位2
客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率3
客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门4
客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源5
客房部是带动一切经济活动的枢纽二、客房部的业务特点1 、经营过程兼具生产性和服务性2、随机性,复杂性 3、对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务四、客房部内部及与其他部门的关系五、客房部的组织机构第二节、客房产品及服务第三节、对客服务员的要求第四节、客房部各岗位工作职责客房部领班1
接受客房经理的督导,直接向客房经理负责
2.督查,指导,协调客房部的日常工作
定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗
巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估
组织,主持每日员工例会,听取汇报布置工作
检查服务员的工作效率,加强部门之间的工作关系,建立完整的工作档案
前台部的沟通联系工作,了解客人对客房不的意见建议
对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估
与工程部门联络,制定客房定期的维保方案
负责所属各班组的日常行政管理工作
主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,建立客史档案
执行客房部经理交给的其他任务
负责楼层各项工作的督查,接受客房经理的领导
对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责
早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房
每日做好 24 销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录
查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量
严格控制和检查