客房清洁整理操作流程和标准 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避开遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上. 干湿分开.在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布.如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 （一）听取工作安排,签领工作钥匙 客房服务员应按甲方要求着装，准时上岗签到,听取当班负责人工作安排.客房服务员工作时，必须随身携带出入证.工作结束后，服务员要亲自交回。 (二）客房的清扫要求 （1）简单清扫的客房.如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等; （2）一般清扫的客房.如长住房。 (3)彻底清扫的客房。 （三）确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和工作人员的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。 （四)准备房务工作车及清洁工具 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试洁净，并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置洁净布草将洁净的布草分别放入工作车的格中 4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用具 6、准备洁净抹布准备洁净的抹布若干条,可以用不同颜色区分 三、客房清扫操作程序 1、按法律规范要求进入房间→拉开窗帘、开窗。 撤走用过的茶杯、烟灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹尘→补充房间用品 清洁整理卫生间→补充房间用品→吸尘→检查→关灯、关门→填写清洁报表 2、根据酒店规定的进入客房的法律规范开门进房，将房门完全打开（可用门吸把门固定好),直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有 3 点:① 表示该客房正在清洁；②防止意外事故的发生；③有利于客房的通风换气。宣城宛陵文化旅游进展有限公司2015 年 5 月 20 日
