客房部技能竞赛方案为了提高部门员工的业务技能和服务水平,客房部近期决定举办一次中式铺床竞赛
具体方案如下:竞赛时间:5 月 21 日竞赛地点:会议室参赛人员:客房部领班、服务员、中班人员、PA、康乐部部分人员竞赛方式:礼仪+实操竞赛程序:(详见竞赛程序表)竞赛奖项:一等奖 1 名温泉票 10 张+奖品 二等奖 2 名温泉票各 5 张+奖品 三等奖 3 名温泉票各 2 张+奖品客房部中式铺床竞赛方案竞赛流程及要求(一)竞赛流程1、主持人宣布竞赛开始,“请 XX 号选手入场"
2、选手入场,立定后报:“我是 XX 号选手 XXX,准备完毕"3、选手自我介绍后要报完毕
评委检查仪容仪表
4、主持人宣布“实操开始",选手开始铺床,计时员开始计时
5、选手操作完毕,举手示意操作完成
计时员停止计时
6、选手全部操作完成后,计时员公报操作时间
裁判对选手的各个操作项目进行综合评分7、主持人宣布“清理竞赛场地"
评委评分表进行统计,统计完成后登记选手成绩
(二)竞赛要求1、中式铺床2、工作人员提前入场,按统一标准整理、叠放所有竞赛用品
3、选手以抽签方式决定竞赛顺序,首先行至裁判员席,由评委检查仪容仪表
主持人统一口令“开始检查用品"发出后,选手开始检查竞赛用品是否齐全,摆放顺序是否符合自己操作习惯,但不能翻动、重新折叠竞赛用品
检查时间 1 分钟,检查完毕,举手示意
4、操作标准时间 3 分钟 30 秒(每提前 10 秒加 1 分,不足 10 秒按10 秒计算,最多加 4 分;每超过 10 秒扣 1 分,不足 10 秒按 10秒计算,超过 1 分钟不予计分)
5、选手在主持人宣布“竞赛开始”后进行操作
6、所有操结束后,选手立于工作台侧,举手示意“竞赛完毕"7、操作过程中,选手不能跑动、绕床头,拿布草过程中不能掉地;套装枕套时,只能在工作台上操作,每违例一次扣 2 分
8、其他(1)床