质量:一组固有特性满足要求程度
满足要求程度越高，质量越好
工程质量:工程满足业主要求的,符合国家现行的有关法律、法规、技术法律规范文件、设计文件及合同规定的特性之总和
工程质量的特点：影响因素多、质量波动大、质量变异大、质量隐蔽性、终检局限大、评价方法特别
影响工程质量的因素：（4M1E）人员、材料、机械、方法、环境
工程质量控制：为了实现项目的质量满足工程合同、法律规范标准要求所实行的一系列措施、方法和手段
工程质量控制的内容：监理单位（监控)：勘察设计阶段的质量控制与施工阶段的质量控制政府监督机构：监督工程报建、施工图设计文件审查、施工许可、材料和设备准用、工程质量监督、工程竣工验收备案等
勘察设计单位：对勘察设计的整个过程进行控制,包括工程程序、工作进度、费用及成果文件所包含的功能及使用价值
施工单位:对施工准备阶段、施工阶段、竣工验收阶段等施工全过程进行质量监督质量控制的意义:质量控制是监理工作中最重要最基础的工作
假如基本的质量目标不能实现，那么投资目标和进度目标都将失去控制的意义
质量控制的原则：坚持以人为核心的原则；坚持质量第一的原则；坚持质量标准的原则；坚持预防为主的原则；坚持科学公正守法的职业道德法律规范的原则
施工阶段的质量控制的依据：1 工程承包合同文件 2 设计文件 3 国家及政府有关部门颁发的有关质量管理方面的法律、法规性文件 4 有关质量检验与控制的专业技术标准施工阶段的质量控制的程序：（1）开工条件审查(事前控制）(2)施工过程中的督促检查(事中控制）监理人员现场巡视、旁站、平行检验、见证取样和送检见证试验
(3)质量验收（事后控制）方法与手段：（1）利用施工文件控制(审查承包单位的技术文件,下达指令性文件,审核作业指导书）（2）应用支付手段控制（3）现场监理的方法（巡视、旁站、平行检验、见证取样和送检见证试验）（4）现场质量检查(目测、量测
