收银员工作绩效考核表店铺名称: 考评对象：考核时间： 年月考核人：考核项目指标权重本月实际得分完成率考核标准（每项满分 100 分）营业指标营业额根据各店拟定营业指标数8%按实际完成数据考核，（估计指标数÷100×实际完成数＝本月分数),未完成营业任务 80％以下为 0 分，具体参见《门店损益表》服务指标顾客满意度75%8％《顾客意见单》(收银部分）每天平均分数低于 75 分以下-10分顾客投诉0 投诉10％因服务态度造成投诉的（一次）—50 分日常工作流程与标准执行100%8％不按公司相关工作流程与标准、服务流程与标准的每项每次—20 分。输单效率0 失误7％下单速度与准确性达到公司标准，错一次-20 分买单准确性100％5％买单错一次—25 分账务（报表)及时性与准确性100％5％按公司财务制度按时做账（报表）违规或失误一次—25 分酒水管理100%3％供应充足,无过期损失，无差错，错一次—20 分处理顾客问题的能力100％5%遇到问题总能够准确灵活解决，并受到客人表扬 100 分,遇到问题一般无法解决，并与客人争吵每次—50 分交接班准确率100％2％由于交接不准确造成损失的一次-20 分卫生指标餐前环境卫生100％3％台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每项每次—20 分。餐后收市卫生100％3％未关灯、关电、关气；未整理餐具盒及台面、工作柜；地面、垃圾未清扫的每次每项目-20 分。礼貌礼仪指标礼貌用语100%5％对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、顾客呼叫不回应的每次—10 分仪容仪表100％5％未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、指甲的每次—10 分服务态度100％5％上班时无精打采,对服务顾客的态度不热情且没有笑容，每次扣-10 分学习与进展岗位专业知识100％3％岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分学习与培训课程通过率100%2％积极主动参加公司的相关学习、培训课程的 60 分,并考试通过100 分,本月一次未参加 0 分行为道德指标勤俭节约100％3％无节约意识,不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易耗品滥用等浪费行为的每项每次—20 分.劳动纪律0 记录10％上班携带手机、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷拿偷吃的每项每次—20 分.团结友爱0 记录2%不积极主动帮助同事完成工作,不团结友爱、搬弄是非、不互帮互助、斗狠的每项每次—10 分（打架除名)加分项目1.主动收集有效问题，并提出被采纳的建议,每条+2 分 本月记录 条 共计：分2。捡到现金、手机等贵重...
