浅谈酒店管理中的人力资源管理摘要：酒店人力资源已经成为影响我国酒店业健康进展的瓶颈
人力资源管理的问题主要有服务观念落后、用人标准的偏见、薪酬制度的不合理、缺乏行之有效的竞升和激励机制,人员流动频繁，从业人员素养偏低等，这就需要酒店建立一个完善人力资源战略管理机制，以彻底改变现状 ,使酒店人力资源得到最大限度的发挥，从而实现员工与酒店双方的“双赢"
关键词：酒店业、人力资源、HRM、激励一、我国酒店业人力资源管理的现状分析我国的很多星级酒店虽然已拥有国际标准的,先进的设施和设备，但是服务质量却远远落后于发达国家的酒店服务水平，原因何在
其中一个重要因素就是我国酒店的人力资源贫乏
正是因为酒店的“软件水平”制约了我国酒店业与国际先进酒店的巨大差距，忽略了“人”的主观能动性对酒店企业生存和进展的影响，更应该看到服务水平的提高不光是靠提高酒店的硬件设施就能完成的 ，还要企业的所有员工的共同努力，一起奉献，共同收获
目前我国酒店业人力资源管理的主要问题有：员工素养偏低，员工流失严重，薪酬分配不合理，用人理念不够科学,管理机制“机械”与缺乏人性化管理,晋升机制不够完善,缺乏有效的激励制度,员工没有主人翁的责任感等等
(一）员工素养低,这会引起服务质量的问题,从而降低了服务质量水平根据有关资料显示,目前我国酒店业从业人员大专以上学历者仅占总数 11
2%，餐饮从业人员的学历比平均水平要低 6
2 个百分点，初中及以下学历者约占总人数的 24%;高中学历的约占总人数的 71％ ；大专学历(包括进修取得的学历）的占总人数的 4
66％；本科学历的占总人数的 0
即学历结构不合理，学历层次普遍偏低
（二）从业人员流动频繁，人才流失严重我们不难看到在一些酒店的大门口长期挂着招聘新员工的招牌，酒店的员工不管是基层的还是中层的管理人员对“跳槽”都习以为常了，这给人力资源管理工作带来了巨
