当前食品安全管制中的问题及对策分析 公共管理专业

题目：当前食品安全管制中的问题及对策分析 摘 要随着经济社会的发展，近年来食品安全事件屡屡出现在大众面前，接二连三的食品安全事件暴露出我国食品安全监管在政策立法，职能分工等方面仍然存在问题。随着《食品安全法》的出台，我国的食品安全问题得到了明显改善，但仍未解决。本文认为，食品安全问题不仅涉及一个方面，它涉及到社会的方方面面，需要政府、企业、公民以及其他社会组织的共同努力，特别需要政府将监管职责落到实处，以减少和杜绝食品安全事件的发生。关键词： 1、食品安全 2、政府监管 3、问题 4、对策1 目 录一、食品安全的概念及对其监管的必要性.........................1（一）食品安全的概念....................................1（二）当前食品安全问题类型..............................2（三）政府对食品安全监管的必要性........................3二、我国食品安全政府监管的历史和现状.........................5（一）我国食品安全政府监管的历史........................5（二）我国食品安全政府监管的现状........................6（三）现阶段政府在食品安全监管中存在的问题..............7三、完善政府食品安全监管责任的对策...........................9（一）完善食品监管的法律法规体系........................9（二）加强食品安全监管各部门的配合......................9（三）严格食品安全执法.................................10（四）建立食品安全政府监管的环境.......................11（五）加强食品质量安全监管队伍建设.....................12四、总结....................................................13致谢........................................................14参考文献....................................................15 2随着食品生产规模的扩大和食品贸易国际化，食品的安全问题已成为世人关注的焦点之一。食品安全存在的问题不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。为了除虫害，有人大量使用高毒甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，有人盲目使用违禁激素；为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品“吊白块”掺和其中；为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖；为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上蜡...