百 货 商 场 营 运 管 理 制 度 大 全 第 1 章 门店各岗位责任一、 店长岗位责任1 负责完成超市下达的各项经营指标
2、分析个柜组销售情况,掌握门店销售动态
3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品
4、及时与财务部协调处理报损商品
5、严格执行店长作业流程
6、落实促销方案的门店执行情况
7、受理顾客投诉事宜
8、组织实施定期盘点工作
10 处理突发事件
11、管理店内供应商的驻场人员
12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、 店长工作流程(附表 1)时段工作项目工作重点8 : 00——9 :001 晨 会 ( 通 常 每 日 一次)
工作要项传达2 部门会议
(1)各部门协调事项 (2)如何完成今日营业目标3 人员状况确认
出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况4 卖场、后场状况确认
(1)卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况;(2)后场厂商进货、检验及仓库状况;(3)收银员零钱找金、备品以及服务台状况;5 昨日营业状况确认
状况:1、营业额
2、来客数 3、客单价 4、未完成预算部门AM9 : 00——10:001 开店状况检查
(1)各部门、专柜、厂方人员、商品促销等就绪状况;(2)入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况;2 部门行动计划重点确认
(1)销售计划 ;(2)商品计划(特价品、次品);(3)出勤计划;(4)教育计划;(5)其它(竞争店调查至少每周一次); 时段工作项目工作重点AM10:00——12:001 营业问题点或追踪
(1)昨日未完成目标的部门原因分析改善(2)电脑报表时段及商品销售状况分析,并指出有关部门限期改善2 卖场商品态势追踪
(1)厂商次品确认追踪;(2)重点商品、季节商品及陈列表现确认;(3)时段别营业额确认(与昨日对比);AM3、后场库存状况确认仓库库存品项、数量及管理状况了解及指标10 : 00-12:0