专题 5 生命活动的物质根底第一单元 糖类课时练习１．是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质
糖类可以分为、 和
２．葡萄糖和果糖的分子式都为，葡萄糖属于糖，果糖属于糖
３．多糖在自然界分布很广，是生物体的重要组成成分，自然界中最常见的多糖是和
４．以葡萄糖为原料经一步反响不能得到的是〔〕A．乙醛B．二氧化碳C．己六醇D．葡萄糖酸５．对葡萄糖的性质的表达中，正确的选项是〔〕A．不溶于水的白色晶体B．是一种多羟基醛，具有复原性C．不能跟酸起酯化反响D．不能复原为六元醇６．以下各组物质中不互为同分异构体的是〔〕A．葡萄糖和果糖B．乙酸和甲酸甲酯C．丙醛和丙酮D．乙醇和乙醚７．只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是〔〕A．NaOH 溶液B．新制的 Cu(OH)2C．石蕊试液D．Na2CO3溶液８．以下关于二糖的说法不正确的选项是〔〕A．蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基B．麦芽糖和蔗糖的分子式都是 C12H22O11C．麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同D．麦芽糖能发生银镜反响，蔗糖不能发生银镜反响９．对于蔗糖的说法中不正确的选项是〔〕A．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍B．纯洁的蔗糖溶液中参加银氨溶液，微热，不发生银镜反响C．往蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成D．在蔗糖里参加浓硫酸，可观察到变黑，并且有泡沫出现10．对于淀粉和纤维素这两种物质，以下说法正确的选项是〔〕A．二者都能水解，且水解的最终产物相同B．二者含有 C、H、O 三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C．它们均属于糖类，且都是高分子化合物D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反响，而纤维素不能11．某同学做麦芽糖的复原性实验，取 4 mL 0
5mol·L－1的 CuSO4溶液和 4 mL 0
5 mol·L－1的 NaOH 溶液，将
