保健酒行业调研报告 保健酒是一种表明具有保健功能的酒类产品 ,即适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的的酒类产品。下面是学习啦我为你搜集的保健酒行业调研报告希望你喜爱! 保健酒行业调研报告篇 1 药酒在中国已有数千年的历史，历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。 我国白酒行业已经成熟，市场进展空间非常狭窄，而健康产业的崛起为酒类进展指引了新的出路，以劲酒为代表的保健酒已经证明这是一条可行之路。 保健酒是保健食品中特别的一支，兼具酒的属性和健康的功效，这种“寓健康于酒”的价值形态抓住了消费者的需求点。 “劲酒虽好，可不要贪杯哟”，这句广告语多年来广为传颂，这正是劲牌在营销实践方面的创新表现。劲牌没有采纳广告轰炸推动销售的营销模式，而是围绕“适量饮酒”引导消费者增强健康饮酒意识、传递健康饮酒知识，以此培育市场。近年来，劲牌一直保持着稳定快速的增长 ，2024 年，劲牌年销售额高达 46.67 亿元，税收更是突破10 亿元。 中国目前保健酒企业数量约为 5000 家，每年新增企业约为 200 家，可见保健酒的行业提速之快。据中国酒业协会发布的数据显示，2024 年白酒和啤酒两大酒种占了整个饮料酒市场近 90%的份额，包含有保健酒的“其他酒”仅占 2.84%。 毋庸置疑，保健酒目前仍是一个小酒种，但是保健酒确实蕴藏着巨大的潜在需求，这个需求在进一步显现，以后保健酒市场的渗透率还会继续提高，前景利好。 创新是其进展关键 当前保健酒还属于小酒种，规模小，消费者对保健酒的认知、价值认同也还不够，基础积淀尚不深厚，高端化进展将较为缓慢，目前有几个明显的“短板”正制约着保健酒的进展：产品特性不明，阻碍行业进展;市场理念不清，影响生命周期;产品定位不准，导致推广失败;目标需求不细，引发消费质疑等等。 为了破解这些“短板”，进一步促进保健酒行业的进展，众多企业需不断努力，持续创新。 质量安全。保健酒是中国医药科学的重要组成部分，也是“保健食品”。食品业进展最重要的就是食品安全，对于保健酒来说，没有安全就没有王道。 长期以来，传统型保健酒的生产工艺停滞在缸浸泡、低温渗漉的状态，尤其是中药的传统配置方法，存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题，导致产品质量不稳定。 现代产品提高质量应注重科技含量，要找到中医药和现代生...
